人參果的果實(shí)有淡雅的清香，果肉清爽多汁，風(fēng)味獨(dú)特。它除了具有高蛋白、低糖、低脂外，還富含維生素C，以及多種人體所必需的微量元素，尤其是硒、鈣的含量大大地高于其他的果實(shí)和蔬菜。
因此人參果有抗癌、抗衰老、降血壓、降血糖、消炎、補(bǔ)鈣、美容等功能。
人心果含有豐富的葡萄糖和多種維生素，對(duì)心臟病、肺病和血管硬化有輔助療效，是海南島水果。
人心果在夏季成熟上市，每個(gè)重50至100克。果皮呈淺咖啡色，表面粗糙，未成熟的果含有很多單寧，味澀，摘下后需存放幾天，將果肉催熟再吃。
人心果當(dāng)水果生吃，味極鮮美，還可制成果醬、果干、果酒等。
一般采收后放置5至7天再吃，滋味佳。內(nèi)地很多超市都有賣，選擇柔軟的就可立即食用，選擇硬的就要埋在米缸里待它變軟后才能撥皮食用。
果實(shí)可切片曬果干作湯料。還作飲料、人心果晶等。種仁含油達(dá)20%，根、皮、葉均可供藥用。
人心果里面含有很高的葡萄糖和多種維生素，對(duì)于治療心臟病、肺病和血管硬化都有很好的效果，人參果是海南的熱帶水果。
人參果對(duì)大家來說并不陌生，它是一種蔬菜類的水果，既能生吃也能做菜吃，那么你們知道吃人參果的禁忌有什么嗎?吃人參果要注意些什么呢?下面就跟著小編一起來了解一下吧。
吃人參果的禁忌
目前.社會(huì)上對(duì)“茄瓜一人參果”還存在一些不同看法，其中主要的是其含糖量低.口味不太好。因此，國內(nèi)一些科研單位對(duì)“茄瓜一人參果”進(jìn)行了選育，成功地培育出了含糖量高的新品種.其含糖量為6%-9%.味道甜，口感好。
對(duì)此，又有人認(rèn)為.其含糖量之高低.不應(yīng)成為質(zhì)量優(yōu)劣之標(biāo)準(zhǔn)。甜味人參果口感好.同然受人青睞：但商品貨架上的許多無糖食品，不是也頗暢銷嗎?而且，當(dāng)前我國有許多人如糖尿病患者等不宜多吃甜味人參果.而應(yīng)常食低糖人參果。
人參果的特別吃法
將人參果洗凈，在溫水中浸泡60分鐘后撈出待用。
1.人參果米飯：將精米淘洗干凈后與人參果按4：1的比例置于鍋中蒸煮(加水量及蒸煮時(shí)間可參考平時(shí)燜飯辦法做)。
2.人參果營養(yǎng)粥：人參果與精米或小米按1：4的比例，再配以紅棗，葡萄干、枸杞、蓮子、桂圓肉等少許一同煮至40分鐘(好用高壓鍋?zhàn)龊线m)既可食用。
3.人參果營養(yǎng)湯：人參果與雞、鴨、魚、肉按1：4的比例，再配以枸杞、黨參等少許一同煲湯至40分鐘即可食用。
人參果的功效與作用
人參果的功效為生津止渴、補(bǔ)脾健胃。人參果之所以被稱為天上人間的奇果子，是因?yàn)樗写罅康牡鞍踪|(zhì)，維生素及多種微量元素，有著自己奇特的功效與作用。
人參果內(nèi)含大量汁液，可以增加人體中的津液而緩解口渴，咽喉干燥等病。人參果還能增加食欲，加強(qiáng)腸胃的吸收功能。
現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)人參果還能改善神經(jīng)衰弱、失眠、頭昏等癥狀。
是目前世界上獨(dú)一無二的理想食療保健水果。
人參果是目前世界上獨(dú)一無二的理想食療保健水果，而人參則是一種滋補(bǔ)佳品。我國前市場上的人參有兩類，一是美國和加拿大進(jìn)口的，一類是引種的，其功效和價(jià)格也相去甚遠(yuǎn)。
藥房銷售的人參大部分均為引種的，價(jià)格一般為幾塊錢一克不等;進(jìn)口的人參一克在十幾到二十幾塊不等，在國內(nèi)僅有像福臨門人參、同仁堂等少數(shù)大型品牌能夠買到，價(jià)格以同仁堂貴，福臨門人參較為實(shí)惠。
人參果的功效以及作用你現(xiàn)在知道了嗎?人參果能夠治愈失眠、神經(jīng)衰弱這些作用你現(xiàn)在知道了吧!
結(jié)語：你現(xiàn)在對(duì)于孕婦能不能吃人參果這個(gè)問題，還有疑問嗎?生活中，對(duì)于人參果這種水果，我們吃的不是太多，但是我們應(yīng)該了解它的食用療效。希望今天小編給大家介紹的東西能夠幫助大家解決疑問。
