脂肪肝可以說是比較常見的一種肝病，能夠引起脂肪肝的原因有很多，在平時(shí)我們應(yīng)該注意一下，得了脂肪肝之后，我們的身體會(huì)有一些癥狀出現(xiàn)，吃什么可以幫助我們緩解癥狀呢?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
脂肪肝的原因
1、營養(yǎng)過剩
營養(yǎng)過盛可以說是導(dǎo)致人們出現(xiàn)脂肪肝的主要原因之一，我們身體在營養(yǎng)代謝的過程中，不僅動(dòng)物脂肪和植物油能夠在體內(nèi)形成脂肪，還有淀粉和蛋白質(zhì)到了我們的身體之后也能轉(zhuǎn)化成脂肪，特別是當(dāng)營養(yǎng)物質(zhì)超過熱量和代謝需要時(shí)，多余的營養(yǎng)到了身體會(huì)變成脂肪，逐漸形成脂肪肝。
2、經(jīng)常喝酒
長(zhǎng)時(shí)間酗酒對(duì)我們的身體來說有很大的危害，生活中如果我們大量飲酒，會(huì)引發(fā)酒精性脂肪肝，俗稱“酒精肝”，酒精可以說是肝臟的第一大殺手，主要是因?yàn)榫凭搅宋覀兊纳眢w之后在肝臟進(jìn)行分解代謝，酒精對(duì)肝細(xì)胞的毒性，飲酒越多，脂肪肝就會(huì)越嚴(yán)重。
3、肥胖
現(xiàn)在的人吃的東西比較多，并且運(yùn)動(dòng)量非常少，吸收的熱量大于消耗的熱量，就容易導(dǎo)致我們身體肥胖，肥胖者更容易得脂肪肝，有很多的資料顯示，一般的肥胖人群都有有脂肪肝的癥狀，這主要是因?yàn)橹窘M織的增加，導(dǎo)致了游離脂肪酸的釋放過多。
4、營養(yǎng)不良
肥胖的人患有脂肪肝，而大家聽的比較多，但是你可能想不到，瘦的人一樣也會(huì)患上脂肪肝，這主要是由于長(zhǎng)期營養(yǎng)不良，導(dǎo)致蛋白質(zhì)吸收不足，從而使甘油三酯積存肝內(nèi)，引起營養(yǎng)缺乏性脂肪肝。不僅這樣，如果長(zhǎng)期厭食偏食，一樣會(huì)因?yàn)榈偷鞍籽Y而使大量脂肪酸從脂肪組織中釋放進(jìn)入肝臟，造成肝內(nèi)脂肪堆積形成脂肪肝。
1、豆制品
豆制品是脂肪肝飲食治療的首選食物，包括豆?jié){、豆腐、豆芽等?，F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究證明，豆制品不僅含有豐富的營養(yǎng)，還有降低血脂的作用。如果每日攝入30~50克大豆蛋白，能顯著降低血清總膽固醇、低密度脂蛋白、及甘油三脂水平，而不影響高密度脂蛋白膽固醇水平。
2、枸杞
枸杞不僅有護(hù)肝補(bǔ)腎、養(yǎng)血明目、防老抗衰等保健養(yǎng)生功效，還有護(hù)肝及防治脂肪肝的養(yǎng)生作用。這是因?yàn)殍坭街泻幸环N有效成分——甜茶堿，能防止肝臟內(nèi)過多的脂肪貯存，有防治脂肪肝的作用。因此，慢性肝病患者，尤其是脂肪肝病人，不妨經(jīng)常食用枸杞。
3、山楂
山楂入胃后，能增強(qiáng)酶的作用，促進(jìn)肉食消化，有助于膽固醇轉(zhuǎn)化，它含有熊果酸，能降低動(dòng)物脂肪在血管壁的沉積。對(duì)于脂肪肝或是肥胖者來說吃些山楂、山楂片、山楂丸或用山楂泡水喝等，均可消食去脂，是很好的保肝食品，因此，常食山楂對(duì)于輕度脂肪肝大有益處。
4、綠茶
綠茶提取物茶多酚可降低肝組織中過氧化脂質(zhì)含量，降低血漿中總膽固醇、三酰甘油水平，對(duì)脂肪肝有一定的防治作用。
5、胡蘿卜
