4、核桃
核桃自古以來有“長壽果”的美稱。含有油酸,而且90%是不飽和脂肪酸,其中亞油酸、亞麻油酸等是人體細(xì)胞生長和更新的重要物質(zhì)。核桃還含有豐富的B族維生素和胡蘿卜素及微量的錳、鋅、鉬等元素,可保護(hù)眼睛和延緩衰老。
一、糖尿病患者需要保持低鈉高纖維素飲食
高鈉飲食會導(dǎo)致血壓升高，造成粥樣動脈硬化，所以不要吃過多的鈉鹽，減少糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生，可以適當(dāng)?shù)某砸恍┛梢匀芙獾睦w維素，這些食物能夠改善膽固醇、脂肪以及糖類的代謝，并且可以減輕體重。
二、糖尿病患者需要限制淀粉不要吃糖
淀粉可以為機(jī)體提供所需要的能量，但是多余的淀粉會在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為糖分，會加重糖尿病，所以應(yīng)該限制淀粉的攝入，而糖類更是糖尿病的禁忌，食用糖類能直接加重糖尿病的發(fā)病，所以需要限制淀粉不要吃糖。
三、糖尿病患者需要限制脂肪與蛋白質(zhì)的攝入量
糖尿病是由于胰島素分泌不足導(dǎo)致的糖類、脂肪以及蛋白質(zhì)的代謝紊亂，由于糖尿病易于合并粥樣動脈硬化的發(fā)生，所以需要限制脂肪的攝入，糖尿病患者不要吃脂肪和膽固醇過高的食物，同時糖尿病易于合并腎病，蛋白質(zhì)攝入過多容易給腎臟造成負(fù)擔(dān)，所以應(yīng)該限制蛋白質(zhì)的攝入。
四、糖尿病患者不要吃辛辣刺激性食物
糖尿病患者食用辛辣刺激性食物會較重糖尿病，所以應(yīng)該避免食用這些食物。
五、糖尿病患者需要遠(yuǎn)離煙酒
煙草與酒類都可以加重糖尿病，所以應(yīng)該遠(yuǎn)離，如果在服用降糖藥的同時飲酒會使得血糖驟降，誘發(fā)低血糖，影響糖尿病的治療，另外乙醇可以影響到降糖藥的代謝從而影響藥物治療。
結(jié)語：糖尿病患者可以適量的食用板栗，可是要注意的是，糖尿病人不宜吃糖炒板栗。糖尿病患者宜吃一些胡桃、花生等，飲食中要注意的是需要保持低鈉高纖維素飲食習(xí)慣以及限制淀粉和糖的攝入，煙酒更是要避免的東西。
