2、海帶排骨湯
用海帶五十克，排骨兩百克，黃酒、精鹽、雞精、白糖、蔥段適量。先將少許海帶用水泡發(fā)好，洗凈切絲，排骨洗凈斬塊。鍋燒熱，下排骨煸炒一段時間。加入黃酒、精鹽、白糖、蔥段、姜片和清水適量，燒至排骨熟透，加入海帶燒至入味，加雞精調(diào)味，佐餐食用。
本方具有軟堅化痰，清熱利尿的功效，適用于皮膚瘙癢，甲狀腺有腫大，頸淋巴結(jié)核等癥。
3、豬胰淡菜湯
取豬胰一個，淡菜六十克。先將豬胰洗凈切成條塊，淡菜洗凈后用清水浸泡約二十分鐘，放入鍋中，加水煨湯等煮開后十分鐘再加入豬胰，煨煮后稍加雞精，佐餐時食用。
本方具有益肺補脾，潤燥止渴的功效，適用于糖尿病，甲狀腺有腫大，毛發(fā)枯少，產(chǎn)后虛弱消瘦等癥。
大脖子病的飲食注意
1.在攝取熱量上
因為甲狀腺機能亢進，會使身體新陳代謝率提高，所以每天可增加所需的熱量。
2.食用含有蛋白質(zhì)食物
可以增加蛋白質(zhì)的量，如肉類、蛋、牛奶等。
3.維生素
因為熱量提高，所以維生素B群需求也增加，要注意補充
4.碘
其實碘為甲狀腺素之成分，甲狀腺機能亢進者給予碘化合物，可以增加甲狀腺素貯存量并減少釋出，但是過量會影響抗甲狀腺素治療。
患者應(yīng)該忌煙、酒，忌海物
容易引起炎癥，如海帶、紫菜、發(fā)菜、淡菜、干貝、海參、龍蝦、、蚶、蛤、甲魚等。忌辛辣刺激性食物，如蔥、蒜、花椒、辣椒、桂皮、姜等，一旦不注意，會加重病情，導(dǎo)致治療起來更加困難。
1、保持平常心態(tài)對預(yù)防甲狀腺疾病很重要，雖然甲狀腺疾病有一定的遺傳傾向，但這僅僅是易發(fā)因素，關(guān)鍵還在于個人的心理素質(zhì)和處世態(tài)度，因為不良的情緒輕則影響食欲、睡眠，重則影響免疫功能和身體健康。
2、增加蛋白質(zhì)的量，如肉類、蛋、牛奶等。海帶、海產(chǎn)為其主要來源，另外綠葉蔬菜中、肉類、蛋類、乳類、五谷類、添加碘的食鹽中也有一些含量。
3、個人的日常生活習(xí)慣直接影響了甲狀腺的發(fā)展。另外，一些地域上的客觀因素已經(jīng)不能決定此病的發(fā)展了，大脖子病曾經(jīng)是缺碘地區(qū)專利，但如今很多非缺碘地區(qū)也比較廣泛，因此自身的因素已經(jīng)占到了主導(dǎo)作用。
4、大脖子病還和精神因素有關(guān)，平時盡量使自己處在一個積極向上的正能量中，調(diào)整好平和心態(tài)，保持樂觀心情對身體健康是十分有利的。
結(jié)語：看了上面的內(nèi)容，大家應(yīng)該對大脖子病的了解更加深入，知道了大脖子病的治療方法和預(yù)防手段。我們在發(fā)現(xiàn)身邊有人出現(xiàn)大脖子病時，一定要及時治療，在飲食方面也要注意，只有這樣才能使疾病盡快的痊愈。
