在追求健康與苗條身材的當下，不少人將目光投向了無糖可樂，期望在享受可樂清爽口感的同時，避免攝入過多熱量導致發(fā)胖。無糖可樂會胖嗎？無糖可樂真的如宣傳那般“零負擔”嗎?它究竟會不會讓人長胖，成為了眾多消費者心中的疑惑。
1、無糖可樂的成分剖析
傳統(tǒng)可樂含有大量蔗糖或高果糖漿，這些糖類是高熱量的主要來源。一罐330毫升的普通可樂，糖分含量大約在35克左右，熱量可達140千卡上下。而無糖可樂之所以“無糖”，是因為它摒棄了傳統(tǒng)糖類，轉(zhuǎn)而使用人工甜味劑來提供甜味。常見的人工甜味劑有阿斯巴甜、安賽蜜、三氯蔗糖等。這些甜味劑的甜度極高，通常是蔗糖的幾十倍甚至幾百倍，但它們在人體中的代謝方式與傳統(tǒng)糖類截然不同。
例如，阿斯巴甜在人體內(nèi)會被分解為天冬氨酸、苯丙氨酸和甲醇，但其產(chǎn)生的熱量微乎其微，幾乎可以忽略不計。從成分角度看，無糖可樂確實在熱量上相較于普通可樂有了極大的降低。
2、無糖可樂與食欲調(diào)節(jié)
有觀點認為，無糖可樂中的人工甜味劑可能會干擾人體正常的食欲調(diào)節(jié)機制。當我們食用含有天然糖類的食物時，身體會根據(jù)攝入的糖分釋放胰島素，進而產(chǎn)生飽腹感。而人工甜味劑雖然能刺激甜味受體，但卻不會像糖類那樣引發(fā)胰島素的大量分泌。長此以往，可能會使身體對甜味的感知和食欲調(diào)節(jié)出現(xiàn)紊亂，導致人們更容易感到饑餓，從而增加食物攝入量。
有研究觀察發(fā)現(xiàn)，長期飲用無糖飲料的人群，在進食時往往傾向于攝入更多高熱量食物，這或許會在一定程度上增加體重上升的風險。不過，目前關(guān)于人工甜味劑對食欲影響的研究結(jié)論并不完全一致，也有研究認為這種影響在個體間存在較大差異，且不一定會直接導致體重增加。
