在日常生活中，牛奶是我們常見的一種飲品。而且經(jīng)常喝牛奶還有一定的好處呢?如：可以使皮膚變得光滑、補(bǔ)充蛋白質(zhì)、提高視力、增強(qiáng)免疫系統(tǒng)等哦。那平時(shí)，我們?cè)趺礃觼?lái)儲(chǔ)存牛奶呢?下面我們一起來(lái)看看常見的牛奶有幾種吧。
1、皮膚變光滑：牛奶中的鐵、銅和維生素A有美容作用，可使皮膚光滑。
2、補(bǔ)鈣：鈣是人體內(nèi)含量多的一種無(wú)機(jī)元素，有許多重要的生理功能，其主要參與骨骼和軟組織的構(gòu)成。如果人體攝入鈣不足，可能會(huì)引起佝僂病、骨質(zhì)疏松癥。佝僂病多見于兒童。據(jù)全國(guó)有關(guān)機(jī)構(gòu)調(diào)查發(fā)現(xiàn)0—5歲兒童患病率為16.9%。兒童在成長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中，對(duì)鈣的需要量增加。
喝牛奶能夠補(bǔ)充人體所需要的鈣質(zhì)。100毫升純牛奶含鈣量達(dá)120毫克，并且人體對(duì)牛奶中鈣的吸收率可達(dá)40%以上。所以如果每天吃250毫升可獲得300毫克的鈣，已經(jīng)滿足人體所需要的鈣含量。所以說(shuō)，孕婦每天堅(jiān)持喝牛奶，可以提供自己和胎兒大部分的鈣質(zhì)。
3、補(bǔ)充蛋白質(zhì)：除了補(bǔ)鈣以外，牛奶也是優(yōu)質(zhì)蛋白的來(lái)源，含有豐富的氨基酸，消化利用率同蛋類一樣，比米飯肉、面包等食物都要高，是孕婦補(bǔ)充蛋白質(zhì)的首選。
4、提高視力：牛奶中的維生素可提高視力。
5、增強(qiáng)免疫系統(tǒng)：酸奶和脫脂乳可增強(qiáng)免疫系統(tǒng)功能。
常見的牛奶
1、常溫奶
采用超高溫滅菌法，能將有害菌全部殺滅，保質(zhì)期延長(zhǎng)至6個(gè)-12個(gè)月，無(wú)須冷藏。但營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)受很大損失。
2、還原奶
奶粉不得用于巴氏消毒奶，但常溫奶、酸奶及其他乳制品可用，但必須標(biāo)明原料為“復(fù)原乳”或“水和奶粉”。
3、生鮮牛奶
在許多發(fā)達(dá)國(guó)家，未經(jīng)殺菌的生鮮牛奶是受消費(fèi)者歡迎的，但價(jià)格也為昂貴。新擠出的牛奶中含有溶菌酶等抗菌活性物質(zhì)，能夠在4℃下保存24小時(shí)～36小時(shí)。這種牛奶無(wú)需加熱，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且保留了牛奶中的一些微量生理活性成分，對(duì)兒童的生長(zhǎng)很有好處。
