牛奶是非常日常的一種飲品,因為其營養(yǎng)價值豐富,深受人們的喜愛。今天小編給大家介紹一下喝牛奶的佳時間、喝牛奶要注意什么以及哪些人不適合喝牛奶。一起來了解一下吧。
喝牛奶的佳時間
早餐之后
早餐承擔著人體全天能量總需求的25%到30%。牛奶作為一種非常容易消化吸收的天然食物,蛋白質(zhì)、鈣、維生 素等營養(yǎng)成分,不僅可以有效滋潤剛剛經(jīng)歷了一整夜空腹狀態(tài)的腸胃,也可以為人提供充足的能量與營養(yǎng)需求,精神飽滿地開始一天的工作。
需要注意的一點是,早餐忌空腹喝牛奶。牛奶是流質(zhì)的,如果空腹喝,會很快從胃中排出,其中的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分未經(jīng)充分消化就進入腸道,容易被分 解為能量消耗掉,也容易加劇乳糖不耐癥狀。所以早餐應(yīng)該先吃淀粉類的食物,如饅頭、面包、玉米粥、豆類等,之后一個小時左右再喝牛奶,才有利于牛奶的營養(yǎng)成分更充分地吸收。
下午4點前
此時人容易感覺倦怠、困乏,急需補充營養(yǎng)。但是在日常的學習和工作中,大多數(shù)人無法悠閑地去享受下午茶。這時,牛奶中豐富的蛋白質(zhì)、乳脂可以幫助身體迅速補充營養(yǎng),從而精神飽滿地恢復(fù)到工作狀態(tài)。
臨睡前半個小時
牛奶中含有能使人產(chǎn)生疲倦欲睡的L色氨酸物質(zhì),還有微量的嗎啡類物質(zhì),有一定的鎮(zhèn)靜催眠作用;牛奶中的鈣還能清 除緊張情緒。另外,人睡著之后,人體血液中鈣的水平會慢慢降低,而這個之前喝入的牛奶正好能補充血液中鈣的流失,維持了血液中鈣的平衡,所以睡前喝牛奶有 利于 鈣的吸收。
出廠日期后一個月左右
當然,這里說的是超市里常見的常溫奶,少數(shù)低溫巴氏奶不在此列。牛奶如果存放時間過久,容易出現(xiàn)沉淀分層現(xiàn)象,不僅影響口感,營養(yǎng)價值也會降低。通常而言,牛奶在生產(chǎn)日期后一個月左右口感佳。
喝牛奶要注意什么
不要空腹喝牛奶
很多人早上起來就直接空腹喝牛奶,甚至于將牛奶當作早餐不服用其他的食物,其實這是非常錯誤的一種飲用方法。因為空腹服用牛奶非常的浪費,人體處在一個饑餓的狀態(tài)中,那么對于能量的需求也是比較大的,這個時候服用的牛奶會直接轉(zhuǎn)變成為熱量消耗掉,這就導(dǎo)致牛奶在腸胃中的時間非常短,很快就通過腸道排泄出體外,非常的不利于營養(yǎng)吸收。
喝牛奶好別加糖
很多人習慣在喝牛奶的時候加入適量的方糖,認為這樣會令味道更加的美妙,專家告訴我們這種方法其實非常的不正確。特別是煮開之后的牛奶更不能夠加糖,因為牛奶中所含有的物質(zhì)和糖分會在高溫中形成一種名字叫做果糖賴氨酸的物質(zhì),這種物質(zhì)對于人體是有害的。除此之外,這牛奶中加糖還容易導(dǎo)致鈣質(zhì)的大量丟失,不利于身體補充鈣質(zhì)。所以說,科學的喝牛奶方式好不要加糖。
牛奶別生吃
牛奶生吃好不好?許多人認為生吃牛奶才是天然的,對于身體也是好的。專家告訴我們,牛奶好別生吃,避免攝入一些其他的細菌等。