喝檸檬水注意事項(xiàng)
(一)喝檸檬水到底有什么講究
帶皮泡水更營養(yǎng)
專家表示，檸檬一定要帶皮，切片一定要薄，因?yàn)槠さ牟糠趾慄S酮更高，比檸檬果肉更值得泡，檸檬精油也主要在皮里面，薄切則檸檬皮中的香氣成分容易泡出來。檸檬皮，包括其他柑橘皮，都含有一些苦味的類黃酮物質(zhì)，也都是有益成分，有一點(diǎn)淡淡的苦味，和酸味配合，天熱時(shí)喝更解渴。
熱水沖泡更香
有人說檸檬不能用熱水泡，怕VC損失。專家表示，實(shí)際上，泡檸檬的水太涼，香味不容易泡出來。由于檸檬的酸性較強(qiáng)，VC在酸性條件下耐熱性較好，沒有想象中那么容易損失，泡檸檬片的水溫度高于60℃也完全沒問題。
加糖豪飲無益健康
淡檸檬水是個(gè)不錯(cuò)的飲料，其中糖分極低，所以不會(huì)令人長胖。不過，加入糖或蜂蜜之后的檸檬水就不一樣了。無論是蜂蜜中的果糖還是白糖中的蔗糖都一樣會(huì)帶來能量。按5%的糖來算，一紙杯(200克)加糖蜂蜜水中就含能量40千卡，如果喝兩杯，就相當(dāng)于吃1/4碗米飯，所以需要控制體重的人還是要限量的，不能因?yàn)榉涿蹤幟仕煤染秃里嫛?/p>
檸檬水什么時(shí)候喝
早上空腹喝檸檬水(好加點(diǎn)蜂蜜)有利于排毒素，使你一整天有精神而且皮膚亮白不少，長期堅(jiān)持還有瘦身功能! 每天早上用干凈的勺子取出一片檸檬直接泡水喝. 建議愛美的JJMM們,每天清晨起床后先空腹喝上一杯檸檬蜂蜜水,稍后再吃早餐,既美容又清潔腸道.而對(duì)于電腦一族,常喝此水則可以淡化因電腦輻射而長出的面部斑點(diǎn)。
(二)檸檬的適用人群
1、一般人群均可食用。
2、燥熱口干煩躁、消化不良者，維生素C缺乏者，胎動(dòng)不安的孕婦，腎結(jié)石患者，高血壓、心肌梗死患者適宜食用。
3、潰瘍、胃酸分泌過多，患有齲齒者和糖尿病患者慎食。
(三)檸檬的儲(chǔ)存方法
完整的檸檬在常溫下可以保存一個(gè)月左右。如果是用剩一半的，你可以把剩余的檸檬用保鮮紙包好放進(jìn)冰箱，這是簡單又容易的方法。
如果想儲(chǔ)存更久些，把切片后的檸檬放入密封容器，加入蜂蜜浸漬入冰箱就可以保存一個(gè)月。不過就算怎樣保存，檸檬始終會(huì)不比新鮮的好。倒不如把剩余的檸檬放在房間或某個(gè)角落，不但可以不浪費(fèi)，還可以使空氣便得清新。
密封保存可延期。專家表示，檸檬果實(shí)的儲(chǔ)藏性相當(dāng)好。檸檬久存的問題主要是表面變干，但干了之后仍然可以用，內(nèi)部仍然多汁，放一個(gè)月都沒問題。切開的檸檬切口處涂些蜂蜜來保水，然后用保鮮膜包上，在保鮮盒里放兩三天是沒問題的。
