在現(xiàn)在的生活中很多人都會(huì)選擇吃魚肉，魚肉的營(yíng)養(yǎng)成分是非常容易被我們消化的，而且有很好的營(yíng)養(yǎng)成分，那么你們知道在日常的生活中經(jīng)常吃魚有什么樣的好處嗎?并且在吃魚的時(shí)候應(yīng)該注意哪些事項(xiàng)呢?下面就讓我們一起去看看吧。
1、吃魚降血脂效果好
在日常的生活中經(jīng)常吃魚對(duì)于我們的身體也是有很大的好處的，經(jīng)常吃魚可以降低血脂。醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)證明，在相同的血脂水平情況下，一段時(shí)間后吃魚的人較不經(jīng)常吃魚的人能持續(xù)降低血脂水平，兩者血脂含量相差40%。
2、吃魚易于消化
很多人選擇吃魚，很大的一部分的原因是因?yàn)轸~肉是非常容易消化的，很多人會(huì)問為什么，其實(shí)這是因?yàn)轸~肉中蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)松軟、肌肉纖維結(jié)構(gòu)比較短、水分含量較高，吸收利用率可高達(dá)96%。
3、吃魚會(huì)使人變聰明
經(jīng)常吃魚是可以對(duì)于我們的腦部也是有很大的幫助的，因?yàn)轸~體內(nèi)含有豐富的DHA，它們?cè)谌梭w內(nèi)主要是存在腦部、視網(wǎng)膜和神經(jīng)中，DHA不僅能維持人的視網(wǎng)膜的正常功能，而且有利于人的智力系統(tǒng)的發(fā)育。因此，多吃魚會(huì)使人變得聰明哦。
4、吃魚有助于人體發(fā)育
魚肉中富含蛋白質(zhì)，每500克魚中所含蛋白質(zhì)的含量相當(dāng)于600克雞蛋或850克豬肉中蛋白質(zhì)的含量。而豐富蛋白質(zhì)是人生命的載體，具有均衡營(yíng)養(yǎng)、調(diào)節(jié)體內(nèi)水分平衡、提高免疫力等功效，可以有效的幫助幼兒、兒童及青少年生長(zhǎng)發(fā)育。這也是生病或身體有傷口的時(shí)候，我們吃魚的原因之一，因?yàn)轸~肉也可以幫助傷口復(fù)原及愈合。
5、常吃魚可以降低膽固醇
膽固醇高是一種十分危險(xiǎn)的情況，但你知道嗎，通過吃魚能夠幫助我們降低膽固醇哦。魚肉中所含的脂肪大多事不飽和脂肪酸，很容易被人體消化、吸收，而消化吸收后的脂肪酸在血液中可以與血膽固醇相結(jié)合，把膽固醇從血管中帶走，從而降低體內(nèi)膽固醇的含量，有利于身體健康。
6、孕婦吃魚好處多
醫(yī)學(xué)研究表明，如果婦女在孕期每周都吃魚的話，未來嬰兒患上濕疹的幾率會(huì)下降43%。所以孕婦一定要多吃魚哦。
魚肉過紅過白不吃
魚因品種不同，本身就存在金槍魚這樣的紅肉魚和帶魚這樣的白肉魚之分，但如果魚的顏色過于鮮紅或呈亮白色，很有可能是染色劑的“功勞”。
個(gè)頭挑“八分大”的
魚的個(gè)頭決定其口感和安全性。太小，魚還沒有長(zhǎng)大成熟，肉質(zhì)不夠鮮嫩，魚刺也會(huì)顯得格外多。太大，意味著魚的年齡老，肉質(zhì)粗糙，體內(nèi)可能積聚了不少有害物質(zhì)。因此，買魚選個(gè)頭“八分大”左右的比較合適，例如，鯉魚和武昌魚以1斤半、鯽魚0.5斤~1斤、草魚4~5斤的為宜。
