3、老年滋補(bǔ)佳品
常吃對(duì)人體有很好的補(bǔ)益作用，對(duì)體質(zhì)虛弱和中老年人來(lái)說(shuō)，食用黃花魚(yú)會(huì)收到很好的食療效果。
4、安神解乏
黃花魚(yú)特別適用于體質(zhì)虛弱、面黃肌瘦、少氣乏力、目昏神倦、食欲下降等癥狀的人食用。
黃花魚(yú)對(duì)有睡眠障礙、容易失眠的人有一定的安神、促進(jìn)睡眠的作用。
5、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
營(yíng)養(yǎng)美味的小黃魚(yú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值好，可以補(bǔ)充身體各種營(yíng)養(yǎng)。
6、可以治病
黃魚(yú)可以治療多種疾病如：肝腎不足，眩暈耳鳴，兩目干澀，視物昏花，腰腿酸楚，男子陽(yáng)痿，女子不孕，血虛，雀盲等。
黃魚(yú)和黃花魚(yú)的區(qū)別
魚(yú)類(lèi)中我們經(jīng)常聽(tīng)到黃魚(yú)和黃花魚(yú)，那么黃魚(yú)和黃花魚(yú)到底有什么區(qū)別呢，還是黃魚(yú)和黃花魚(yú)根本就是同一樣魚(yú)呢?這個(gè)問(wèn)題我們只有從黃魚(yú)和黃花魚(yú)的概念和營(yíng)養(yǎng)成分入手才能深入了解黃魚(yú)和黃花魚(yú)的區(qū)別。下面我們一起看看什么是黃魚(yú)和什么是黃花魚(yú)。
黃魚(yú)分為大黃魚(yú)和小黃魚(yú)，黃魚(yú)我們也叫做是黃花魚(yú)，黃魚(yú)有健脾胃，治療貧血的好處，而且常吃黃魚(yú)還能起到安神和延遲衰老等方面的功效呢。
黃魚(yú)，有大小黃魚(yú)之分，又名黃花魚(yú)。屬魚(yú)綱、石首魚(yú)科。魚(yú)頭中有兩顆堅(jiān)硬的石頭，叫魚(yú)腦石，故義名“石首魚(yú)”。大黃魚(yú)又稱(chēng)大鮮、大黃花、桂花黃魚(yú)。小黃魚(yú)又稱(chēng)小鮮、小黃花、小黃瓜魚(yú)。黃魚(yú)食性較雜，主要以魚(yú)蝦為食。以我國(guó)舟山漁場(chǎng)產(chǎn)大黃魚(yú)出名。
大小黃魚(yú)和帶魚(yú)一起被稱(chēng)為我國(guó)三大海產(chǎn)。夏季端陽(yáng)節(jié)前后是大黃魚(yú)的主要汛期，清明至谷雨則是小黃魚(yú)的主要汛期，此時(shí)的黃魚(yú)身體肥美，鱗色金黃，發(fā)育達(dá)到頂點(diǎn)，具食用價(jià)值。
功效
黃魚(yú)含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素和維生素，對(duì)人體有很好的補(bǔ)益作用，對(duì)體質(zhì)虛弱和中老年人來(lái)說(shuō)，食用黃魚(yú)會(huì)收到很好的食療效果。
