當(dāng)然了，生燕麥片也可以做成燕麥粥。首先準(zhǔn)備燕麥少許、雞蛋一個(gè)、綠葉蔬菜一些(白菜，菠菜，生菜皆可，切成碎末);然后將一碗冷水燒開，在水開后放入燕麥，不停攪拌，直到燕麥逐漸粘稠;將蛋液緩緩注入，繼續(xù)順一個(gè)方向攪拌;粥再次開的時(shí)候，放入切好的蔬菜，繼續(xù)攪拌;放入少許鹽，雞精，胡椒和幾滴香麻油調(diào)味。
燕麥還能代替部分大米，比如在做紅豆粥的時(shí)候，可以將燕麥片。紅豆、大米等谷物按照比例放入高壓鍋中，大概十分鐘就可以食用了。在做米飯的時(shí)候，還可以加入一部分的燕麥。做出來的米飯也是很香的，可以經(jīng)常吃，還能將水果和牛奶加進(jìn)去，味道也很好。
生燕麥片是沒有經(jīng)過任何加工的燕麥片，需要用火熬，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。
一直以來，燕麥都被營(yíng)養(yǎng)師和醫(yī)生推崇為健康食品，很適合肥胖、高血脂、糖尿病人群食用。這是因?yàn)檠帑溨泻胸S富的可溶性膳食纖維，不易被消化，可以在胃腸道中停留較長(zhǎng)時(shí)間，給我們帶來持續(xù)的飽腹感，從而可以限制其他高脂高熱食物的攝入量，有利于減肥。其次，燕麥中的膳食纖維在人體腸道中吸收水分形成膠質(zhì)狀，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，既能幫助消化，預(yù)防便秘，同時(shí)還能抑制人體對(duì)膽固醇的吸收，具有消脂瘦身的效果。但是，燕麥減肥需要長(zhǎng)期堅(jiān)持才能見到效果，一般需要3~6個(gè)月，這期間同時(shí)要保持正常的飲食和運(yùn)動(dòng)。
每天吃燕麥減肥卻變胖了，你可能犯了這3個(gè)錯(cuò)誤
1、沒有控制量
燕麥確實(shí)一種很優(yōu)秀的粗糧，因?yàn)榧庸こ潭鹊?，所有的營(yíng)養(yǎng)成分基本都保留下來了。燕麥中含有豐富的膳食纖維、B族維生素、蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、谷維素、維生素E、β-葡聚糖、礦物質(zhì)等，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量均比普通大米高，是一種低糖、高營(yíng)養(yǎng)、高能量食品。
但需要注意的是，燕麥的熱量也是很高的，每100g燕麥含熱量367大卡，是同等重量大米的3倍多，也就是說，一碗燕麥的熱量相當(dāng)于3碗大米飯。如果你用燕麥代替其他主食，只會(huì)讓你越來越胖。
2、配料過于豐富
很多人在煮燕麥時(shí)除了加入牛奶外，還會(huì)額外添加堅(jiān)果、果干，或者酸奶、糖等作為輔料。燕麥本身熱量就不低，如果再加入其它輔料，無形中大大增加了攝入的熱量，當(dāng)然也起不到減肥效果。
3、燕麥和燕麥片不是一回事兒
燕麥產(chǎn)品種類繁多，有壓片的，有整粒的，有粉末的，有些需要煮，有些用開水沖泡就能吃。面對(duì)著超市貨架上琳瑯滿目的“營(yíng)養(yǎng)麥片”，可得睜大眼睛看仔細(xì)了。對(duì)減肥的人來說，一定要選擇純燕麥片，就是配料表上除了燕麥沒有其他添加物的那種。那些添加了水果干、糊精、糖漿、堅(jiān)果的燕麥都經(jīng)過了很多道加工程序，本身是熟的，沸水沖泡就能吃，跟喝粥差不多，消化速度快，飽腹感差，吃了不胖才怪呢。這種燕麥片有一股濃濃的香甜味，開水沖泡后黏性小，口感誘人，感覺像在吃零食。
結(jié)語(yǔ)：常吃燕麥對(duì)身體的好處是很多的，上文給大家介紹了燕麥的各種好處，喜歡吃的朋友可以適量食用，對(duì)身體的好處是很多的。此外，燕麥也是一種有助于減肥的食物，所以減肥的朋友也可以多吃一些。
