南瓜是很常見(jiàn)的食物，很多人在做南瓜的時(shí)候，會(huì)將南瓜子扔掉，其實(shí)南瓜子也是可以吃的，而且作用不小。將南瓜子曬干吃或者是炒著吃都是非常不錯(cuò)的選擇。
南瓜子具有殺蟲(chóng)的功效，日常中觀察仔細(xì)的人會(huì)發(fā)現(xiàn)南瓜很少有被蟲(chóng)子啃食的痕跡，那是因?yàn)槟瞎献泳哂序?qū)蟲(chóng)殺蟲(chóng)的功效，吃南瓜子可以對(duì)腸道中的繞蟲(chóng)、鉤蟲(chóng)等寄生蟲(chóng)具有消滅的作用。
南瓜子還具有解毒的功效，南瓜子中含有非常豐富的果膠含量，能夠吸附體內(nèi)的毒素和其它有害物質(zhì)，果膠還有促消化的作用，可以促進(jìn)膽汁的分泌，將毒素隨著糞便一起排出體外，具有很好的解毒作用。
降糖也是南瓜子的功效之一，南瓜子中含有豐富的鈷元素，能夠參與胰島素的合成，促進(jìn)胰島素的分泌，起到一定降糖的作用。鈷元素還可以加快體內(nèi)細(xì)胞的新陳代謝，對(duì)貧血具有預(yù)防的作用。
南瓜子還可以防治前列腺疾病，因?yàn)槟瞎献又泻胸S富的脂肪酸物質(zhì)，可以促進(jìn)前列腺素的分泌，增強(qiáng)前列腺功能，所以南瓜子對(duì)前列腺疾病具有治療的效果。
此外，南瓜子中的營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量的微量元素、礦物質(zhì)、維生素等，可以促進(jìn)人的生長(zhǎng)發(fā)育，還具有美容養(yǎng)顏的功能。
