在生活當(dāng)中，相信有不少朋友都聽說(shuō)過(guò)酸棗仁，有許多人還食用過(guò)酸棗仁。但人也有部分朋友不太了解這個(gè)東西。那么，酸棗仁是什么呢?它有哪些功效與作用呢?它可以怎么吃呢?下面大家就跟小編一起來(lái)看看吧。
酸棗仁是什么
酸棗仁又叫做棗仁、酸棗核、山棗仁，是由鼠李科喬木酸棗成熟果實(shí)去除果肉和核殼，收集種子曬干而成。
生于向陽(yáng)山坡、路旁，主要產(chǎn)于河南、河北、陜西、遼寧、山西、山東、云南等地。秋季果實(shí)成熟時(shí)采收，去果肉及硬核，取種子，生用或微炒用。
扁橢圓形，長(zhǎng)5~7mm，寬5~7mm，厚2~3mm，紅棕至紫褐色。種皮脆硬，可有裂紋，氣微，味淡。
酸棗仁含有生物堿，皂苷和黃酮等多種藥理成分。具有鎮(zhèn)靜、催眠、鎮(zhèn)痛、抗驚厥、降血脂、抗血小板聚集、增強(qiáng)免疫功能、降壓、抗缺氧、抗心肌缺血、抗心率失常、抗衰老、抗輻射等作用。
維持身體營(yíng)養(yǎng)平衡
酸棗仁當(dāng)中還富含維生素C，我們?cè)谄綍r(shí)食用可以補(bǔ)充維生素C，維持我們身體的營(yíng)養(yǎng)平衡。
寧心、安神
中醫(yī)典籍《神農(nóng)本草經(jīng)》中很早就有記載，酸棗可以“安五臟，輕身延年”。所以，千萬(wàn)不要小看這種野果，它具有很大的藥用價(jià)值，可以起到養(yǎng)肝、寧心、安神、斂汗的作用。
醫(yī)學(xué)上常用它來(lái)治療神經(jīng)衰弱、心煩失眠、多夢(mèng)、盜汗、易驚等病。同時(shí)，又能達(dá)到一定的滋補(bǔ)強(qiáng)壯效果。常見的中藥“鎮(zhèn)靜安眠丸”，就是以酸棗仁為主要成分制成的。
