8、百合橙汁藕片
用料：藕1節(jié)、百合10克、枸杞子適量、橙汁適量、冰糖適量、白糖適量、蜜糖適量、水適量
做法
1、將藕去皮切薄片，用A料(橙汁粉、白糖適量、冷開水)調(diào)好橙汁，放進藕片浸泡幾小時入味。
2、枸杞浸泡10分鐘左右。取一小碗加入兩種料(冰糖適量、蜂蜜適量、冷開水)做好冰糖水。百合剝片洗凈，入開水中焯制幾十秒。
3、撈出后放入冰糖水中浸泡幾小時入味。冷藏口味更佳喲，浸入味后把所有食材擺在盤中即可。
小貼士
藕片要盡量切薄點，浸泡藕片的時間至少要1小時以上，好是半天以上。藕可以過次開水再吃。選擇藕節(jié)短、藕身粗的為好，從藕尖數(shù)起第二節(jié)藕好。
功效
藕含有淀粉、蛋白質(zhì)、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，能健脾開胃，益血補心，有消食、止渴、生津的功效。
9、枇杷百合銀耳湯
用料：枇杷2個、銀耳適量、百合適量、冰糖適量、水適量
做法
1、枇杷果去皮將果肉切小粒。銀耳泡發(fā)撕小塊。
2、鍋內(nèi)做開水放入銀耳、冰糖、干百合小火煨40分鐘。放入枇杷果再煨15分鐘即可。
功效
枇杷不但味道鮮美，營養(yǎng)豐富，而且有很高的保健價值。果肉柔軟多汁，酸甜適度，味道鮮美，被譽為“果中之皇”。枇杷果中含有豐富的維生素、苦杏仁甙和白蘆梨醇等防癌、抗癌物質(zhì)、延緩衰老之功效。
中醫(yī)傳統(tǒng)認為，枇杷果有祛痰止咳、生津潤肺、清熱健胃之功效。
結(jié)語：百合是一種具有多種功效的食物，能夠為我們的健康提供很多的幫助。但是對于百合的使用，一定要注意正確的方式哦!上述小編為大家介紹的這些百合的相關(guān)知識，一定能夠幫助大家更好的利用百合哦!
