原料
山竹2個(gè)、番茄1個(gè)、蘋果1個(gè)、生菜1棵、沙拉醬。
做法
1、將山竹洗凈，取出果肉，番茄、蘋果洗凈切片，生菜洗凈備用;
2、將所有材料混合拼盤，淋上沙拉醬;
3、攪拌均勻，撒上適量黑芝麻，即可食用。
山竹雪梨汁
1、雪梨洗凈，去皮切塊，山竹去殼，取果肉備用;
2、將山竹和雪梨放入榨汁機(jī)中，加入150毫升涼水;
3、打成果汁后，加適量蜂蜜調(diào)味，即可飲用。
山竹罐頭
1、將山竹清洗干凈，取出果肉;
2、放入陶瓷鍋中，放入涼水;
3、水量沒過(guò)山竹，放入冰糖，大火煮開;
4、煮開后撇去浮沫，將玻璃瓶洗凈消毒，放入煮好的黃桃;
5、趁熱蓋上蓋子，放涼后放入冰箱冷藏即可。
1.體寒的人
山竹在中醫(yī)看來(lái)性寒，有一種說(shuō)法是，山竹是所有水果中為寒涼的一種水果，所以對(duì)于體質(zhì)虛寒的人而言，不宜過(guò)多的食用山竹，并且如果食用了山竹，好就不要再吃其他寒涼的食物，例如苦瓜，冬瓜，荷葉，豆?jié){等等。
2.腎不好的人
山竹中的鉀元素含量比較高，而當(dāng)人體中攝入過(guò)多的鉀元素的時(shí)候，人體就會(huì)進(jìn)入保鈉排鉀的一種狀態(tài)，而這個(gè)過(guò)程是要在腎臟中進(jìn)行的，對(duì)于腎不好的人而言，這個(gè)過(guò)程會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān)，所以對(duì)于腎不好的人而言，不宜食用含有鉀元素比較高的食物。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了山竹的功效，我們現(xiàn)在對(duì)山竹應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃山竹的朋友在平時(shí)可以多吃一點(diǎn)，它能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于預(yù)防多種疾病還有不錯(cuò)的功效，可以說(shuō)是很有營(yíng)養(yǎng)的水果。
