香蕉是一種水果，并且非常有營養(yǎng)價值，吃香蕉會給人體帶來很多好處，它能幫助我們提供多種身體需要的物質。吃香蕉有一些禁忌大家應該知道，不是什么人都適合吃香蕉的。在平時香蕉的吃法有很多，并且都很美味。下面我們來了解一下香蕉吧。
吃香蕉的好處1、增強消化功能
香蕉中含有益生菌，我們知道益生菌對腸胃是很好的物質，它可以助于人體吸收和消化，能夠生成一種對人體非常有益處的生化酶，這個生化酶可以幫助我們提高消化系統(tǒng)的功能，防止不友好的細菌損害身體，是一種很好的食物。
吃香蕉的好處2、改善腦力
香蕉含有的營養(yǎng)物質非常多，它是B族維生素一個很好的來源，B族維生素是人體大腦發(fā)育不可缺少的一種物質，在平時我們如果經常吃香蕉，可以幫助有振奮神經功能和提高學習能力。在疲勞的時候食用能夠緩解疲勞的情況。
吃香蕉的好處3、保持骨骼健康
上面已經說過了，香蕉中含有豐富的益生菌，這個物質可以幫助比我們的身體能更好的吸收鈣質，在發(fā)育期間的青少面應該經常吃香蕉，這樣對骨骼發(fā)育有很好的效果，中老年朋友經常吃香蕉可以預防骨質疏松的癥狀。
吃香蕉的好處4、降低中風風險
研究顯示：經常食用香蕉有助于降低人們患上中風的風險。香蕉富含抗氧化劑和膳食纖維，常吃這種水果還能降低人們患上癌癥的風險。
吃香蕉的好處5、潤腸通便
通便一般含有兩重意思：緩解便秘和減輕腹瀉。一方面，香蕉補充膳食纖維，在腸道中吸收水分、使大便膨脹，容易排出，這時應適當增加水分的攝入;另一方面，在腹瀉時增加膳食纖維，可吸附腸道內的水分，減輕腹瀉癥狀。要注意，只有成熟的香蕉才有通便潤腸之功。
香蕉未成熟時，表皮呈青綠色，果肉較硬，吃起來澀而無味;成熟后果肉柔軟，吃起來香甜且口感滑。成熟前后，香蕉的味道和口感為何有如此大的差別?這是因為在成熟過程中香蕉成分改變了。
未成熟的香蕉含有大量淀粉、果膠和植物酸，尤其是鞣酸。淀粉、果膠多，則口感硬，鞣酸多則味道澀。鞣酸有很強的收斂作用，因此，若食用未成熟的香蕉，會使便秘情況加重。
香蕉在成熟的過程中，部分淀粉分解為短鏈的糖，包括多聚糖、單糖(如葡萄糖)、雙糖(如果糖)等，而鞣酸逐漸減少。淀粉的分解使果肉變得甜而柔軟，鞣酸減少則去除了澀味。
糖尿病人不適合吃香蕉
香蕉含有的糖分是十分高的，100g香蕉中含有近20g的糖，糖尿病人長期吃香蕉會減慢血液循環(huán)，造成代謝物累積，這樣會加重病情。它的含糖量是占水果中上一部分的，并且不算含糖量的話，就說他的升糖指數就不能任何糖尿病患者想吃就吃的、因為香蕉的升糖指數在47和59之間的，比任何的水果都要高。它也是是溶解性非常強的水果，也是不適合糖尿病患者食用的水果之一。
脾胃體質虛寒者不適合吃香蕉
