柿子是一種非常美味的水果，但是柿子涼性是很大的，吃柿子需要注意什么呢?柿子一次性是不能多吃的。柿子的食用功效非常的多，且柿子的藥用功效也是很多的。軟柿子和硬柿子哪個(gè)更有營(yíng)養(yǎng)?下面就讓小編帶大家了解一下吧。
吃柿子需要注意什么
不要吃柿子皮。果皮究竟要不要吃這也是大多數(shù)人都會(huì)常問(wèn)的一個(gè)問(wèn)題，很多人崇尚一邊吃柿子一邊嚼柿皮，可是小編通知大家，柿子的皮好不要吃。究其原因是因?yàn)槭磷拥镊匪岽蠖喽荚谑磷悠だ?。柿子皮嚼得多了，進(jìn)入身體里的鞣酸也就變多了，簡(jiǎn)單構(gòu)成胃柿石。
控制每次吃的量：柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)形成不能被人體吸收的化合物，使這些營(yíng)養(yǎng)素不能被利用，故而多吃柿子容易導(dǎo)致這些礦物質(zhì)缺乏。又因?yàn)槭磷又泻禽^多，所以人們吃柿子比吃同樣數(shù)量的蘋(píng)果、梨更有飽腹感，從而會(huì)影響食欲，并減少正餐的攝入。一般認(rèn)為，在非空腹的情況下，每次吃柿子以不超過(guò)200克為宜。
功能低下者不宜食用：柿子難以消化，患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃功能低下者不宜食用。
不要與含蛋白高的食物一同吃：含蛋白高的蟹、魚(yú)、蝦等食物在鞣酸的作用下，容易凝結(jié)成塊，形成胃柿石，所以應(yīng)防止同吃。
不能空腹吃：柿子含有大量的鞣酸，鞣酸可在胃酸的作用下沉淀凝結(jié)成塊留在胃中，形成“胃柿石”。胃柿石不易粉碎，越積越大可引起胃黏膜充血、水腫、糜爛、潰瘍，嚴(yán)重者可造成胃穿孔。
白薯不能與柿子同食：二者相聚會(huì)形成胃柿石,引起胃脹、腹痛、嘔吐,嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致胃出血等,危及生命。
柿子與黑棗：主要指生柿子，在胃里形成胃石，醫(yī)學(xué)上叫做胃石癥，進(jìn)入腸腔里面就形成腸石，醫(yī)學(xué)上叫做腸石癥，得的病總稱(chēng)消化道異物。
柿子與土豆：吃了土豆，人的胃里會(huì)產(chǎn)生大量鹽酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下會(huì)產(chǎn)生沉淀，既難以消化，又不易排出。
牛奶不宜與柿子一起吃，因?yàn)槭磷又泻幸环N叫鞣酸的物質(zhì)，與牛奶容易產(chǎn)生反應(yīng)，結(jié)塊成團(tuán)，影響消化，同樣含有鞣酸的還有濃茶。
柿子的食用功效
1、補(bǔ)充維C：柿子所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，所以吃柿子可以補(bǔ)充大量的維生素C。
2、潤(rùn)腸通便：柿子富含果膠。它含有一種水溶性的膳食纖維的成分，對(duì)潤(rùn)腸通便有著很好的效果，關(guān)于緩解便秘，堅(jiān)持腸道正常菌群生長(zhǎng)等有很好的效果。別的，柿子和柿餅都可作平緩滋養(yǎng)品。并有止血潤(rùn)大便的效果，能平緩痔瘡脹痛，止痔瘡出血及直腸出血等。
