橙子是經(jīng)常吃的一種水果了。橙色的外觀十分可愛，特別多汁，口味酸甜。提到小編都忍不住流口水。而且大家都知道橙子中富含豐富的維生素C。能夠預(yù)防感冒，對(duì)身體非常好。那么你還知道橙子有哪些功效和作用嗎?橙子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些?橙子除了直接吃還有哪些吃法?吃橙子會(huì)上火嗎?吃橙子還有哪些禁忌方面需要注意的?跟著小編一起來了解一下吧。
橙子口味酸酸甜甜，性質(zhì)偏涼的。能夠生津止渴、開胃下氣的功效。在吃過飯之后喝一點(diǎn)橙子汁，能夠解油膩、消除身體積食、醒酒的作用。而且橙子的營(yíng)養(yǎng)非常的豐富全面，是一款老少皆宜的水果。橙子的功效與作用有哪些?接著往下看。
1、和胃降逆，橙子味酸，性寒涼，入肝、胃經(jīng)。有和中開胃，降逆止嘔之功。善用于飲食停滯而引起的嘔吐，胃中浮風(fēng)惡氣，肝胃郁熱等疾病。
2、橙子能夠?qū)捫亻_結(jié)。橙子的性質(zhì)偏寒，能夠清熱將逆。改善清楚肺胸的熱。如果肺中火氣，或者外感風(fēng)熱，會(huì)導(dǎo)致口中帶痰。痰淤積在胸口，就會(huì)導(dǎo)致氣機(jī)痹阻，會(huì)引起胸部疼痛，咳喘，咯痰黃稠，甚至?xí)妊??；蛱敌瘸簦瑹灠l(fā)熱，苔黃膩，脈象滑數(shù)，治宜用橙子，泄熱滌痰，寬胸開結(jié)，涼血止血，功效顯著。
3、消癭，因外邪所侵，或情志內(nèi)傷，以及體質(zhì)虛弱，使氣機(jī)阻滯，津液積聚為痰。如《丹溪心法》：“痰之為物，隨氣升降，無(wú)處不到?！薄胺踩松砩稀⒅?、下有塊者，多是痰?！惫拾`自發(fā)生和痰凝有一定的內(nèi)在聯(lián)系。如痰凝結(jié)于喉結(jié)兩側(cè)為肉癭。其癥喉結(jié)兩側(cè)腫塊在于皮里膜外，局部不紅不熱，按之堅(jiān)實(shí)或有囊性感，舌苔薄膩，脈滑，治宜用橙子清熱化痰，解郁散結(jié)。
4、橙子中的成分能夠殺掉魚蟹中的毒素。橙子的口味酸，味道芳香。能夠出去腥味，對(duì)胃部也有好處。飲酒過量的人，或者做魚蟹的菜的時(shí)候，可以放一些橙汁，能夠較好的調(diào)味和醒酒的作用。使的菜變得更加味道香美。
橙子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
橙子又名“黃果”、“金環(huán)”，為蕓香科植物香橙的果實(shí)，原產(chǎn)于中國(guó)東南部，是世界四大名果之一。 橙子分甜橙和酸橙，酸橙又稱缸橙，味酸帶苦，有時(shí)甜中帶酸，不宜食用，多用于制取果汁，很少鮮食。鮮食以甜橙為主。中國(guó)甜橙品種很多。甜橙果實(shí)為球形，上下稍扁平，表面滑澤，未成熟前色青，成熟后變成黃色果肉酸甜適度，汁多，富有香氣，是人們喜歡吃的水果之一。
甜橙的可食部分為74%，每100克甜橙肉含熱量為197千焦耳，水分87.4克，蛋白質(zhì)0.8克，脂肪0.2克，膳食纖維0.6克，碳水化合物10.5克，等多種有益物質(zhì)，還含橙皮甙、柚皮蕓香甙、柚皮甙、檸檬苦素、那可汀、檸檬酸、蘋果酸。果皮含揮發(fā)油，有七十多種活性物質(zhì)，主要為正癸醛、檸檬醛、檸檬烯和辛醇等。下面總結(jié)一些橙子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的具體表現(xiàn)：
1、橙子中含量豐富的維生素C、P，能增加機(jī)體抵抗力，增加毛細(xì)血管的彈性，降低血中膽固醇。高血脂癥、高血壓、動(dòng)脈硬化者常食橙子有益。橙子所含纖維素和果膠物質(zhì)，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有利于清腸通便，排除體內(nèi)有害物質(zhì)。橙皮性味甘苦而溫，止咳化痰功效勝過陳皮，是治療感冒咳嗽、食欲不振、胸腹脹痛的良藥。橙子幾乎已經(jīng)成為維生素C的代名詞。
2、橙子味甘、酸，性涼。具有防治便秘的功效、生津止渴、開胃下氣幫助消化。正常人飯后食橙子或飲橙汁，有解油膩、消積食、止渴、醒酒的作用。橙子營(yíng)養(yǎng)極為豐富而全面，老幼皆宜。
