制作
在進行泡茶時，人們?yōu)榉奖闫鹨姡瑫⒉牧锨谐善瑺?，但還是無法將材料本身完全侵泡開來，而對于山楂銀菊，可將山楂拍碎，與銀花、菊花共同放入杯中代茶沖飲，為一日量。
三、如何泡山楂
現(xiàn)代人比較喜歡將某種帶有特殊功效的食物泡茶喝，一泡就是一整天，即使無味道也繼續(xù)泡著，而山楂并非這樣。當(dāng)泡了幾次山楂后，如果山楂發(fā)白了，說明山楂已經(jīng)泡的夠數(shù)了，應(yīng)該及時丟棄山楂換新的，再喝也沒味，也沒有減肥、消食等功效。
泡茶需要適宜的溫度，只有掌握好溫度才不會破壞食物本身的營養(yǎng)元素，發(fā)揮它的大優(yōu)勢。沖泡山楂時，應(yīng)根據(jù)放入山楂的數(shù)量倒入一定的開水，開水溫度好在80度左右比較好。一般8-10片山楂干倒入400-500ML開水。加水太少山楂不出味，大多口感過酸，不太好喝了。
四、如何保存山楂
1、在通風(fēng)庫和冷庫貯藏
存儲食物的技巧要掌握好，尤其是溫度的選擇。多數(shù)認(rèn)會以保鮮袋給食物進行存儲，使用保鮮塑料袋在通風(fēng)庫和冷庫貯藏，此方法保鮮效果明顯，而且口感不變。要值得注意的是，通風(fēng)貯藏庫應(yīng)在前期注意降低溫度。冷庫貯藏則要保持穩(wěn)定適宜的貯藏溫度，減少溫度波動。同時，要加強通風(fēng)管理和提高貯藏環(huán)境的濕度。
2、冰箱貯藏
一般家庭可使用較簡單的方式給食物進行貯藏，但對于溫度的把控要注意。在對它貯藏之前要洗干凈，用保鮮袋密封起來，好能把里面的空氣全都擠出去，然后放到冰箱的冷凍倉里。溫度要求-1℃～0℃、濕度要求85%～95% 、氣調(diào)指標(biāo)氧3%～5%、二氧化碳3%～5%，達到這樣的標(biāo)準(zhǔn)一般貯藏期3～7個月。
結(jié)語：長期處于飲食不合理及生活習(xí)慣紊亂的狀態(tài)下，會使人食欲不振，而山楂是好的開胃性食物。它除了開胃之外，還可以給人體進行排毒，從而達到瘦身的效果。但要注意一點，只有飯后服用它才會有該效果，如果是飯前，它只會起到開胃的作用，反而使人食欲上升。
