水蜜桃的種類以及食用特點
水蜜桃的品種繁多，依據成熟期早晚、果肉色澤、用途等都可分成幾大類。下面就具體介紹幾種常見的水蜜桃品種：
水蜜桃的品種之陽山水蜜桃
無錫水蜜桃是江蘇省特產。陽山水蜜桃素以肉嫩汁多，香濃味醇，鮮甜甘美而著稱，口感十分之鮮嫩、爽滑。
水蜜桃的品種之新川中島桃
日本引入，系特大果型水蜜桃，外觀艷麗，風味極甜，含糖量平均21%，高26%，與砂糖一樣甜。
水蜜桃的品種之香山水蜜桃
香山水蜜別名早久保，平均單果重204克，大單果重290克，果肉乳白色，皮下近核處紅色，肉質柔軟，汁液多，味甜，有香氣，粘核。
水蜜桃的品種之深州水蜜桃
