牛油果的熱量
別看鱷梨這么有營養(yǎng)就瘋狂大吃呦。牛油果是水果中能量高的一種，脂肪含量約15%，比雞蛋和雞肉還高。每100克牛油果約含160千卡能量，能量更是甜蘋果的3倍、牛奶的2.7倍，它含鉀比香蕉還高，纖維特別豐富，抗氧化性強(qiáng)。只需每天吃半顆，就會(huì)保證你肌膚更光滑，血液更流暢!
不過話又說回來，什么東西吃過量了都會(huì)讓人變胖，適量的牛油果是不會(huì)導(dǎo)致肥胖的，不過如果你每頓拿它當(dāng)飯吃，因?yàn)樗目防锖芨?一個(gè)中等的牛油果大概有324大卡)，長此下去也會(huì)胖的。因此怕發(fā)胖的人切莫多吃。保持身材的不二法則是什么東西都適量的吃，才會(huì)營養(yǎng)均衡而不積累多余脂肪和熱量。
牛油果生的時(shí)候很硬，口感不好?？梢杂檬焯O果或熟香蕉來催熟，手捏時(shí)能微微變軟就可以吃了，熟后的牛油果口感滑膩。熟的牛油果切成丁，表面直接撒點(diǎn)砂糖口感不錯(cuò)，也可以涂點(diǎn)煉乳或加牛奶和糖打成奶昔后食用，還可以用鹽和胡椒粉調(diào)味，也可拌沙拉食用。
牛油果的功效與作用
許多的水果是可以幫助我們守護(hù)健康的哦，牛油果有哪些功效和作用呢，生活中適當(dāng)?shù)某孕┡Ｓ凸梢杂心男┖锰幠?，還不知道的朋友們趕緊來看看下文詳細(xì)的介紹吧!
保護(hù)肝臟
在召開的2000年太平洋流域國際化學(xué)協(xié)會(huì)會(huì)議上，日本的研究者宣布，他們經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，鱷梨中含有可能可以保護(hù)肝臟的有效化學(xué)成分。這一發(fā)現(xiàn)將有助于人們發(fā)明新的藥物，用于治療肝臟疾病。
美容
牛油果果肉與人體皮膚親和性好，極易被皮膚吸收，對紫外線有較強(qiáng)的吸收性，加之富含維生素E及胡蘿卜素等，因而具有良好的護(hù)膚、防曬與保健作用。美、日等國已將其廣泛應(yīng)用于護(hù)膚霜、洗面奶、面膜劑、洗發(fā)香波、防曬霜等多種化妝品。
