柿子的營養(yǎng)價值 吃柿子的好處及食用方法(12)

  女性吃柿子的好處

  女性吃點柿子有助養(yǎng)顏抗衰老,還能幫白領(lǐng)一族緩解疲勞,甚至孕期女性吃柿子還能預(yù)防妊高癥,這個冬天你吃柿子了嗎?

  柿子果肉香甜,號稱是“甜的金果子”。柿子的營養(yǎng)價值很高,富含葡萄糖、果糖、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵,具有清熱潤肺、生津止渴、鎮(zhèn)咳化痰等功效,能提高心肺功能,增強免疫力。

  對于女性來說,柿子富含的維生素和礦質(zhì),還具有美顏、抗衰老的作用。柿子的維生素C含量是蘋果的10倍;其中富含的維生素A有助抗老明目;而含量非常豐富的胡蘿卜素,能促進人體代謝,有助于女性排毒、抗癌、防老化。

  另外,對于女性來說,食用柿子不僅能夠帶來美容養(yǎng)顏的功效,還能夠幫助女性補充血氣,讓女性獲得充足的能量,而不會因為過度疲勞而損失身體。因此,推薦女性,尤其是忙碌的上班族女性一定要多吃柿子哦!

  不僅如此,孕婦也可以適當吃些柿子,以每日1-2個為宜。尤其是妊娠高血壓綜合征的孕婦可以“一吃兩得”,柿蒂可以降逆氣、止惡心,治療呃逆、噯氣等;柿葉則有抗菌消炎、止血降壓等作用。不過,柿子有澀味,吃多了會感到口澀舌麻,收斂作用很強,引起大便干燥,遇酸可以凝集成塊,與蛋白質(zhì)結(jié)合后產(chǎn)生沉淀。因此,孕婦宜少量食用柿子來補充營養(yǎng)。

  吃柿子要注意3個“不宜”

  不宜空腹吃

  柿子含有較多的鞣酸及果膠,在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊,如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸,就會滯留在胃中形成胃柿石。小的胃柿石初和杏子核一般大小,但會愈積愈大。如果胃柿石無法自然被排出,那么就會造成消化道梗阻,出現(xiàn)上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等癥狀。

  不宜空腹吃

  柿子含有較多的鞣酸及果膠,在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊,如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸,就會滯留在胃中形成胃柿石。小的胃柿石初和杏子核一般大小,但會愈積愈大。如果胃柿石無法自然被排出,那么就會造成消化道梗阻,出現(xiàn)上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等癥狀。

  不宜連皮吃

  有的人感到吃柿子的同時咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道,其實這種吃法其實是不科學(xué)的。因為柿子中的鞣酸絕大部分集中在柿子皮中,在柿子脫澀時,不可能將其中的鞣酸全部脫盡,如果連皮一起吃更容易形成胃柿石,尤其是脫澀工藝不完善時,其皮中含的鞣酸更多。

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