花生的功效 經常吃這種食物可以降低膽固醇(2)

  1、將黃豆,花生浸泡6-16小時,備用
  2、將泡好的黃豆和花生裝入豆?jié){機網(wǎng)罩內,將清水裝入杯體,啟動豆?jié){機,十幾分鐘后即成。

  功效

  補血益氣,滋陰潤肺,適用于體虛瘦弱,大病初愈及健康人養(yǎng)生保健。

  二、麻辣香脆花生米

  材料:花生米、花椒、干紅辣椒、鹽、白糖

花生米、花椒、干紅辣椒、鹽、白糖

  做法

  1、花生米用水泡漲,剝去花生米的紅衣,瀝干水分。

  2、炒鍋內放油,放入冰凍好的花生米,油慢慢小火加熱,當炸熟后撈出。

  3、等油溫升高一些后,再把花生米放入復炸一次撈出瀝油。

  4、鍋里留少許底油,放花椒、干紅辣椒段炒香。

  5、倒入花生米翻炒。

  6、起鍋前撒適量鹽、白糖調味即可。涼后很酥香哦!

  花生的禁忌

  1、不宜大量生吃

  花生脂肪和蛋白質含量較高,大量攝入后人體對其消化吸收不了,從而導致消化不良。另外生食花生也很容易感染寄生蟲卵或其他疾病。

花生脂肪和蛋白質含量較高

  2、寒濕凝滯體質不宜吃花生

  花生含有較多的蛋白質和脂肪,脾虛腹瀉、體質寒濕凝滯、胃腸道功能不良人群不宜吃花生。

  3、霉變的花生不能吃

  霉變花生容易產生黃曲霉毒素,這是一種極強的致癌物,一般加熱并不能使其分解。有哈喇味的花生也不能吃,這是因為花生中油脂氧化酸敗引起的。

  結語:上文已經為大家介紹了花生的功效,我們現(xiàn)在對花生應該有了一些了解,喜歡吃花生的朋友在平時可以多吃一點,它能夠為身體補充需要的營養(yǎng)物質,對于預防多種疾病還有不錯的功效,不過人們在吃花生的時候要知道它的禁忌。

花生的做法 花生的功效 花生的禁忌 
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