黑芝麻的功效有不少，這種傳統(tǒng)的滋補(bǔ)食物，是我們?cè)谄綍r(shí)經(jīng)常都會(huì)吃的。黑芝麻的禁忌是什么?吃這種食物的時(shí)候不要以為可以隨便吃，應(yīng)該要注意一些禁忌事項(xiàng)，比如說(shuō)某一些人群是不適合吃的，具體下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
黑芝麻的功效
1.烏發(fā)補(bǔ)腎
吃黑芝麻對(duì)于補(bǔ)腎很有作用，因?yàn)楹谥ヂ楸旧砭秃泻芏嗟拿?，還能不補(bǔ)充不飽和脂肪酸，對(duì)于提升腎臟的功能很有效果。另外當(dāng)我們腎功能好的時(shí)候，一般頭發(fā)也就不會(huì)發(fā)白了，還能輔助達(dá)到烏黑頭發(fā)以及改善脫發(fā)的作用。
2.保護(hù)心血管
黑芝麻對(duì)于我們的心血管也有好處，現(xiàn)在很多人在平時(shí)不知道保護(hù)自己的血管，結(jié)果年紀(jì)稍微大了一點(diǎn)之后就產(chǎn)生了各種心血管疾病，嚴(yán)重的影響到身體健康。如果能在平時(shí)常吃黑芝麻，保護(hù)我們的血管，其實(shí)就能預(yù)防多種疾病了。
血管隨著年紀(jì)的增加，它的功能就會(huì)減弱，再加上平時(shí)如果愛吃一些不健康的食物，比如說(shuō)油炸的或者是糖分多的東西，血管還會(huì)進(jìn)一步的受損。另外抽煙以及喝酒，也是危害血管健康的行為，建議大家在平時(shí)都要注意。
3.提高生育能力
黑芝麻除了含有豐富的不飽和脂肪酸之外，其還含有豐富的維生素E，而維生素E別名又叫“生育酚”，之所以有這個(gè)稱號(hào)主要在于其可以促進(jìn)男性精子活力，使其數(shù)量增加，同時(shí)還可以調(diào)節(jié)女性的雌激素分泌，所以，對(duì)于男性和女性朋友的生育方面均有幫助。
4.預(yù)防骨質(zhì)疏松
研究表明，人體骨骼只有60年的壽命，人進(jìn)入衰老期之后，骨密度會(huì)逐漸減少，容易發(fā)生骨質(zhì)疏松的情況，因而需要及時(shí)補(bǔ)鈣緩解這類癥狀的發(fā)生。
黑芝麻是一種高鈣食物，研究表明，每百克的黑芝麻含鈣量接近800毫克，幾乎是牛奶的4倍，所以，日常吃點(diǎn)黑芝麻，對(duì)于骨質(zhì)疏松的預(yù)防也是一種不錯(cuò)的保健方式。
5.潤(rùn)腸通便
黑芝麻以種子進(jìn)食，其中含有的油脂以及膳食纖維具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用，因而可以預(yù)防便秘方面的作用。
黑芝麻的吃法
1，芝麻蜜糕：用黑芝麻100克，蜂蜜150克，玉米粉200克，白面500克，雞蛋2個(gè)，發(fā)酵粉1.5克。先將黑芝麻炒香研碎，和入玉米粉、蜂蜜、面粉、蛋液、發(fā)酵粉，加水和成面團(tuán)，以35℃保溫發(fā)酵1.5—2小時(shí)，上屜蒸20分鐘即熟。有健胃、保肝、促進(jìn)紅細(xì)胞生長(zhǎng)的作用。
