赤豆是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常會(huì)吃的一種食物，赤豆的功效與作用非常強(qiáng)大，不僅僅可以補(bǔ)血還可以健脾胃。那么赤豆的藥用價(jià)值到底有哪些呢?接下來(lái)就讓我們說(shuō)說(shuō)赤豆的養(yǎng)生功效吧!
赤豆的功效與作用
赤豆又名相思豆，在愛(ài)情的世界中代表相思，是美好的。赤豆還是藥食兩用的食品，養(yǎng)生保健之功非常好，不僅可以美容養(yǎng)顏，還可以健脾養(yǎng)胃，祛除體內(nèi)濕氣。是女人養(yǎng)生法寶。常吃赤豆有四大好處!
赤豆的藥用價(jià)值
赤豆具有很好的藥用價(jià)值，中醫(yī)認(rèn)為赤豆豆性平味甘酸，無(wú)毒。有滋補(bǔ)強(qiáng)壯，健脾養(yǎng)胃，利水除濕，和氣排膿，通乳汁的功能，赤豆種子可供食用與藥用，常用于煮粥、制豆沙。干豆含蛋白質(zhì)21~23%，脂肪0.3%，碳水化合物65%。赤豆葉子治小便頻數(shù)，遺尿;花清熱，止渴，醒酒，解毒等功效。另赤豆水提取液對(duì) 金黃色葡萄球菌、福氏痢疾桿菌、和傷寒桿菌等有抑菌作用。
養(yǎng)生常吃赤豆的四大好處
好處一：養(yǎng)心補(bǔ)血
古代李時(shí)珍把赤豆稱作“心之谷”，強(qiáng)調(diào)了赤豆的養(yǎng)心功效。赤豆既能清心火，也能補(bǔ)心血。其粗纖維物質(zhì)豐富，臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動(dòng)功能等功效;同時(shí)又富含鐵質(zhì)，能行氣補(bǔ)血，非常適合心血。讓你秋冬手腳不在寒冷。
好處二：健脾胃
脾胃消化能力相對(duì)較強(qiáng)，吸收較好。所以，身體較虛弱的人秋冬應(yīng)加緊進(jìn)補(bǔ)，做好來(lái)年的營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備，來(lái)年才會(huì)精力好、力氣壯，而且不會(huì)生病。赤豆，在中藥里稱作為“赤小豆”，也有明顯的健脾胃功效。
好處三：消除水腫
赤豆中除了含有豐富的鉀之外，其外皮中所含的皂角苷也有很強(qiáng)的利尿作用，能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫，所以，治療水腫必用赤豆。
好處四：祛濕清熱
中醫(yī)看來(lái)，都意味著體內(nèi)有濕。水液不能隨氣血流動(dòng)，滯留在人體細(xì)胞之間，使人體迅速膨脹起來(lái)。而紅小豆含有豐富的B族維生素和鐵質(zhì)，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、鈣、磷、尼克酸等成分，具有清熱利尿、祛濕排毒作用。
赤豆湯的功效
降火利水、去腫
赤豆屬于涼性食物，在夏天用赤豆熬湯可以達(dá)到很好的降火解暑的功效哦。而且赤豆和薏米可謂是天生的一對(duì)。用赤豆和薏米熬湯不僅口感很好，而且有很好的利水消腫的的功效哦。對(duì)于小便少，黃，身體水腫，浮腫，服用這種赤豆湯都可以達(dá)到很好的改善效果。這里的腫可不僅指營(yíng)養(yǎng)不良哦，對(duì)于虛胖，啤酒肚等一些因身體肥胖而引起的腫也有很好的改善效果。
降三高、通腸胃
赤豆還富含豐富的膳食纖維，服用赤豆湯可以達(dá)到很好的改善胃腸功能的作用。對(duì)于消化不良，便秘有很好的治療效果。赤豆里還含有許多降血糖，降血脂，降血壓的成分哦，所以常喝赤豆湯，對(duì)營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩引起的三高有很好的降低作用。赤豆還富含豐富的礦物質(zhì)，常喝赤豆湯能使我們的皮膚更加光澤，富有彈性，有一定的美容功效。所以愛(ài)漂亮的女性朋友可以多喝赤豆湯哦。
