做法
牛肉洗凈切小塊，加1/3匙淀粉、1/3匙醬油、1/3匙白糖、一匙料酒，拌勻，腌一會(huì)兒。下鍋之前再放半匙色拉油拌勻。姜剁末。洋蔥切條。
調(diào)汁：一匙清水、半匙辣椒醬、半匙醬油、半匙芝麻油、半匙鹽、1/3匙白糖。
起鍋加油8成熱后關(guān)火，將牛肉和洋蔥過(guò)油撈出。
鍋中留少量油，大火爆香姜末轉(zhuǎn)小火，下洋蔥牛肉翻炒。
倒調(diào)味汁后轉(zhuǎn)大火，翻炒收汁，加少許料酒即可出鍋。
洋蔥炒土豆
用料
土豆2個(gè);洋蔥1個(gè);生抽
做法
土豆洋蔥切片，盡量薄厚均勻。
油燒熱，放入切好的洋蔥，爆香然后放入土豆片翻炒，加鹽生抽，炒到土豆看著微微有透明感
1、大蝦，因?yàn)檫@兩種食物放在一起就會(huì)產(chǎn)生一種物質(zhì)，這個(gè)物質(zhì)在體內(nèi)長(zhǎng)時(shí)間逗留就會(huì)變成結(jié)石，那么對(duì)于我們的身體健康是特別大的威脅的，結(jié)石是特別痛的。
2、海帶，因?yàn)檠笫[和海帶一起同食，就會(huì)造成結(jié)石，因?yàn)楹Ю镞吅刑貏e豐富的碘和鈣。而海帶里邊有草酸，幾種物質(zhì)結(jié)合在一起就會(huì)形成結(jié)石。如果患上結(jié)石的話，長(zhǎng)時(shí)間得不到很好的緩解，那么很有可能就會(huì)變成易得結(jié)石的體質(zhì)，所以說(shuō)洋蔥和海帶好是不要在一起吃的。
3、黃豆，會(huì)降低人體對(duì)鈣質(zhì)的吸收。尤其是老年人都會(huì)出現(xiàn)骨質(zhì)疏松，如果長(zhǎng)期這樣吃，鈣質(zhì)得不到吸收，骨質(zhì)疏松就會(huì)越來(lái)越嚴(yán)重。
4、魚(yú)，因?yàn)轸~(yú)里邊含有豐富的蛋白質(zhì)，如果洋蔥和魚(yú)同吃，洋蔥里面的草酸就會(huì)分解破壞魚(yú)里面豐富的蛋白質(zhì)，這樣沉淀之后人體就不會(huì)消化，會(huì)出現(xiàn)消化不良并且阻礙消化吸收魚(yú)類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了洋蔥的功效，我們現(xiàn)在對(duì)洋蔥應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃洋蔥的朋友，在平時(shí)可以多吃一點(diǎn)，它能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于預(yù)防多種疾病還有不錯(cuò)的功效，不過(guò)在吃洋蔥的朋友要知道它的禁忌。
