寒冷的冬天到了，家里開窗的機(jī)會(huì)也越來(lái)越少了。在我們的家中，陽(yáng)臺(tái)算得上是我們與外界接觸多的地方。有些人喜歡在陽(yáng)臺(tái)上曬太陽(yáng)，有的人喜歡在陽(yáng)臺(tái)養(yǎng)些花草。曬太陽(yáng)可以幫助我們補(bǔ)鈣和抵御寒冷，而綠植可以凈化室內(nèi)的空氣。不過(guò)有些家庭主婦喜歡在陽(yáng)臺(tái)上種這一物用來(lái)食用，經(jīng)常吃這一物，疾病就會(huì)離你遠(yuǎn)去。
俗話說(shuō)得好，開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。除了食鹽、醬油和醋這些調(diào)味料以外，很多家庭主婦買菜的時(shí)候還會(huì)買一些蔥姜蒜。但是很多人都有這樣的困擾，蔥姜蒜買多了吃不完，買少了賣家又不一定賣。但是，我們烹飪時(shí)又少不了蔥姜蒜，否則菜肴會(huì)沒有味道。
很多家庭主婦會(huì)買一大把蔥，然后把吃剩下的蔥種在陽(yáng)臺(tái)上，用土培或者是水培的方式。大蔥的生命力非常旺盛，總是呈現(xiàn)出生機(jī)勃勃的狀態(tài)。在陽(yáng)臺(tái)上養(yǎng)點(diǎn)蔥不僅賞心悅目，經(jīng)常吃大蔥還可以幫助我們治療多種疾病。
一、大蔥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
蔥是我們生活中常見的蔬菜，主要分為大蔥、分蔥和胡蔥等品種。大蔥算得上是我們平時(shí)吃的多的一種蔥。大蔥屬于多年生草本植物，主要分為蔥白和蔥葉，它是生活中非常普遍的香料調(diào)味品。
很多人都不太喜歡大蔥的味道，覺得它辛辣刺鼻。大蔥之所以有這樣的味道，是因?yàn)榇笫[中含有揮發(fā)油，揮發(fā)油的主要成分是蒜素。
大蔥的味道雖然有些刺鼻，但是烹飪時(shí)放點(diǎn)蔥不僅可以提味提鮮，對(duì)我們的身體健康還有很多的好處。因?yàn)榇笫[的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，大蔥中含有豐富的維生素、煙酸和鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)。除此之外，大蔥還有很多防病治病的功效。
二、大蔥的功效
上文說(shuō)到，大蔥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高。如果我們能做到每天吃點(diǎn)蔥的話，那我們就再也沒有疾病的困擾。
1、降血壓
如今的生活條件越來(lái)越好了，很多人頓頓飯都離不開大魚大肉。如果我們每天吃得過(guò)于營(yíng)養(yǎng)的話，那么我們就容易患上高血壓、高血糖和高血脂等疾病。那我們?cè)谄綍r(shí)生活中應(yīng)該怎么吃才能預(yù)防高血壓等疾病呢?
其實(shí)，我們?cè)诔床藭r(shí)不妨多放點(diǎn)蔥，我們?cè)诔燥垥r(shí)也要把這些蔥給吃掉。因?yàn)榇笫[中含有豐富的維生素C，具有舒張血管和促進(jìn)血液循環(huán)的作用，這樣可以防止因血壓升高產(chǎn)生的頭暈等癥狀。
