2.胡蘿卜切成小粒，生菜洗凈瀝干后切成條，備用。
3.鍋內(nèi)加入油，燒熱后蔥花略爆鍋再將腌好的牛絞肉放入和胡蘿卜放入，迅速翻炒。
4、等到牛絞肉炒變色，熟了后再加適量鹽調(diào)味。后，把生菜條放進(jìn)去，翻炒均勻即可出鍋。
椒香嗆生菜
原料：球生菜半個(gè)、黃瓜半根、紅椒1個(gè)、蒜花椒干辣椒適量、生抽、豉油、雞精、胡椒、糖、食用油、白芝麻適量
做法
1、生菜去蒂，撥下菜葉，洗凈，將菜葉層層疊起，卷起來(lái)，橫切成寬一點(diǎn)的絲備用
2、黃瓜、紅椒切片備用
3、調(diào)味汁：蒜切成末，放入小碗中，加入生抽、豉油、雞精、胡椒、糖適量，調(diào)成汁備用
4、將切好的生菜、黃瓜、紅椒放入盤(pán)子里，淋上調(diào)味汁，稍稍拌勻
5、鍋內(nèi)加少量食用油，燒至七成熱加入花椒、干辣椒爆香，關(guān)火。澆在拌好的菜里，灑上白芝麻就可以了。
菠蘿芯牛粒生菜包
原料：牛肉200克、菠蘿1只、韭芯50克、生菜一個(gè)、小米椒2-3個(gè)。檸檬1/2只、魚(yú)露5克、鹽2克、白糖5克、油10克。
做法
1、生菜剝開(kāi)，把老葉殘葉去掉，沖洗干凈。
2、牛肉洗凈切粒，加所有配料腌十分鐘。
3、菠蘿切開(kāi)，取中間的菠蘿芯，也切成小丁，韭芯切成小丁備用。
4、鍋里倒入油，放入小米椒粒炒香，倒入牛肉?；粗磷兩?，然后倒入菠蘿丁和韭芯丁混合炒勻即可。
總結(jié)：通過(guò)小編上文的介紹你知道生菜有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值了嗎？你知道菜具有的四大養(yǎng)生功效是什么了嗎？大家在平時(shí)的時(shí)候可以照著小編介紹的食譜去烹飪生菜哦，不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，而且還可以幫助你健康養(yǎng)生呢。
