紅茶可以說是很常見的茶類，深受人們的喜歡，在平時適當?shù)暮纫稽c紅茶可以為我們的身體帶來很多的好處，它具有多種功效，生活中關(guān)于紅茶的泡法大家都了解嗎?其實飲用紅茶是有一些禁忌的。感興趣的朋友一定不要錯過這篇文章哦。
1、促進消化
紅茶具有很好的功效，它可以幫助我們胃腸消化、促進食欲，對于強健心臟功能還有不錯的功效。紅茶本身含有豐富的黃酮類化合物，這個物質(zhì)可以幫助我們消除自由基，具有抗酸化作用，特別是可以幫助我們降低心肌梗塞的發(fā)病率。
很多人應(yīng)該不知道，其實紅糖具有很好的血糖調(diào)節(jié)作用。特別是腸胃寒冷出現(xiàn)不適的癥狀，冰瓜果吃太多感到難受的朋友，可以紅茶酌加黑糖、生姜片，在茶還熱的時候直接飲用，有養(yǎng)胃功效，這樣會感覺到舒適，但不建議喝冰紅茶。
2、提神消疲
紅茶中含有豐富的咖啡堿，這個物質(zhì)可以刺激大腦皮質(zhì)來興奮神經(jīng)中樞，之后做到提神醒腦的效果，進而使思維反應(yīng)更加敏銳，記憶力增強;它可以增加我們心臟的興奮作用，強化心搏，可以增加血流量有利新陳代謝，同時又促進發(fā)汗和利尿，可以起到提神的效果。
3、生津清熱
夏天飲紅茶能止渴消暑，是因為茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產(chǎn)生化學反應(yīng)，且剌激唾液分泌，導致口腔覺得滋潤，并且產(chǎn)生清涼感;同時咖啡堿控制下視丘的體溫中樞，調(diào)節(jié)體溫，它也刺激腎臟以促進熱量和污物的排泄，維持體內(nèi)的生理平衡。
4、利尿
在紅茶中的咖啡堿和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下，增加腎臟的血流量，提高腎小球過濾率，擴張腎微血管，并抑制腎小管對水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸(與痛風有關(guān))、過多的鹽分(與高血壓有關(guān))、有害物等，以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。
5、消炎殺菌
紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果，再經(jīng)由實驗發(fā)現(xiàn)，兒茶素類能與單細胞的細菌結(jié)合，使蛋白質(zhì)凝固沉淀，藉此抑制和消滅病原菌。所以細菌性痢疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益，民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。
6、解毒
紅茶中的茶多堿能吸附重金屬和生物堿，并沉淀分解，這對飲水和食品受到工業(yè)污染的現(xiàn)代人而言，不啻是一項福音。
7、強壯骨骼
2002年5月13日美國醫(yī)師協(xié)會發(fā)表對男性497人、女性540人10年以上調(diào)查，指出飲用紅茶的人骨骼強壯，紅茶中的多酚類(綠茶中也有)有抑制破壞骨細胞物質(zhì)的活力。為了防治女性常見骨質(zhì)疏松癥，建議每天服用一小杯紅茶，堅持數(shù)年效果明顯。如在紅茶中加上檸檬，強壯骨骼，效果更強，在紅茶中也可加上各種水果，能起協(xié)同作用。
紅茶的泡法
1、茶葉
泡茶泡茶，茶葉的好壞是關(guān)鍵。紅茶分為多種，以我國為例，就有祁門工夫、馬邊工夫、滇紅工夫、政和工夫、坦洋工夫、白琳工夫、川紅工夫等種類。不同的工夫茶，選擇標準也不盡相同。以坦洋工夫工夫工夫為例，外形細長勻整，帶白毫，色澤烏黑有光，內(nèi)質(zhì)香味清鮮甜和，湯鮮艷呈金黃色，葉底紅勻光滑，才是上品。
