三、忌混喝
除了上面所說的葡萄酒兌雪碧外，不少人喜歡在喝了葡萄酒后喝白酒，喝了白酒不盡興，再灌幾杯啤酒。我國自古就有“酒不混飲”之說，宋代陶谷在《清異錄》中就說“酒不可雜飲。雜之，善酒者亦醉，乃飲家所忌”。葡萄酒亦如此。
四、忌海喝
這里的海喝就是“感情深，一口悶。”不管是什么葡萄酒，舉杯一飲而盡。海喝的代價不大，只是浪費(fèi)了釀酒師的一番心血，摧毀了根基尚淺的健康的葡萄酒文化，更是毀壞了自己的身體而已。(推薦閱讀：為什么很少見到17度的葡萄酒)
五、忌高溫保存
9月的南方依舊陽光燦爛，不少葡萄酒被置于車尾箱或高溫的房屋內(nèi)。殊不知，高溫是精品葡萄酒的殺手，當(dāng)溫度達(dá)到28°C以上時，軟木塞就會被破壞，氧氣會通過瓶口的縫隙進(jìn)入酒瓶之中，葡萄酒的香氣就會被氧化，光澤也會喪失，顏色更會變成棕色。難怪就連帕克本人都抱怨說：“可悲的是，太多的酒在不當(dāng)?shù)倪\(yùn)輸和儲存中受損了。”
八、忌死板品酒詞
品酒詞一般用于比較正式的品酒場合，如果在比較休閑的場合，特別是喝酒的朋友對葡萄酒了解并不深的時候，如果你的嘴巴中不斷冒出“覆盆子和黑醋栗味，酒體豐滿，復(fù)雜平衡”等等過于死板且不符合中國國情的品酒詞，十有八九你將成為酒桌上不受歡迎的人之一，估計(jì)下次喝酒就沒你的份了。
如何選擇紅酒
紅酒的品種很多，不同的品種口味也不一樣，有的紅酒口味確實(shí)偏苦一些，但是有的紅酒口味也會偏甜一些，可以根據(jù)自己的喜好選擇不同的紅酒。
喝紅酒不苦的準(zhǔn)備工作
想喝紅酒不苦，喝紅酒前就要有一些準(zhǔn)備工作。紅酒開瓶之前，可以先把瓶身先搖一搖，再選擇合適的容器裝紅酒，可以選擇小一點(diǎn)的酒杯，每次倒上半杯。
喝紅酒不苦的技巧
喝紅酒不要大口大口的喝，應(yīng)該先用舌尖蘸一點(diǎn)紅酒，讓整個舌面慢慢適應(yīng)了紅酒的味道后，在一小口一小口的飲用紅酒，就不會感覺很苦了。
混合飲用
單純的喝紅酒可能會覺得有點(diǎn)苦，看看自己平時喜歡喝什么口味的飲料，可以摻在紅酒里，混合飲用，也別有一番風(fēng)味。
如何搭配食物不苦
有的人說搭配甜食就不苦了，其實(shí)不然。喝紅酒的時候如果搭配太甜的甜食，反而顯得紅酒更苦，要搭配一些肉食類的食物，比如紅燒牛肉、鴨肉等等食物，能讓紅酒吃的更香。
發(fā)揮紅酒的作用
想喝紅酒不苦，有一些方法可以讓人既喝了紅酒，又能品嘗到不同的美味，那就是把紅酒當(dāng)做佐料，在烹飪的過程中，把紅酒均勻?yàn)⒃谝恍┤忸愂澄镏?，能大大提升食物的鮮嫩度。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了紅酒的好處，我們現(xiàn)在對紅酒應(yīng)該有了一些了解，喜歡喝紅酒的朋友在平時可以適當(dāng)?shù)暮纫稽c(diǎn)，它能夠?yàn)槲覀兊纳眢w提供需要的營養(yǎng)物質(zhì)，對于預(yù)防心腦血管疾病有很好的功效，是很好的飲品。
