2、溫具
在開泡前需要先用開水淋壺燙杯，以此來(lái)提高茶器的溫度，有助于使烏龍茶的茶性發(fā)揮得淋漓盡致。
3、水溫
沖泡烏龍茶，需要用100℃的沸水來(lái)沖泡。沸水溫度不夠，用于沖泡烏龍茶勁力不足，泡出的茶香味不全。但如果沸水溫度過(guò)高，水中溶解的氧氣、二氧化碳?xì)怏w已揮掉，泡出的茶湯不夠鮮爽。
4、邊沖泡邊品飲
泡飲烏龍茶，要邊沖泡，邊品飲。浸泡的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，茶湯滋味散失且苦澀。出湯太快則滋味淺淡無(wú)味。沖泡烏龍茶，應(yīng)根據(jù)品種、室溫、客人口感及選用的壺具來(lái)掌握出湯的時(shí)間。
泡飲技巧
溫潤(rùn)烏龍茶后，第一泡適宜浸泡大約15秒鐘，品飲后可再根據(jù)茶湯的濃淡，來(lái)確定出湯的佳時(shí)間。從第四泡開始，每一次沖泡均應(yīng)比前一泡延時(shí)10秒左右。好的烏龍茶七泡有余香，因此沖泡烏龍茶，一般不超過(guò)7次。
烏龍茶的功效
1、提神益思
烏龍茶含有咖啡堿成分，具有興奮中樞神經(jīng)、增進(jìn)思維的功效，經(jīng)常飲用一些烏龍茶，有助于提神、去煩，緩解疲老，比較適合上班一族困乏時(shí)飲用。
2、生津利尿
口干舌燥的時(shí)候，喝上一杯熱烏龍茶，能起到生津解渴的效果。因?yàn)闉觚埐韬胁瓒喾宇悺⑻穷?、氨基酸、果膠等成分，能和口腔中的唾液產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，滋潤(rùn)口腔。同時(shí)飲用烏龍茶，有助于提高腎臟的濾出率，增加尿液的排出量，尿路不暢的人不妨多喝一些烏龍茶。
3、抗衰老
每天堅(jiān)持飲用適量烏龍茶，有助于維持人體維生素C含量水平，減少尿中維生素C的排出量，而維生素C具有抗衰老作用，因此，飲用烏龍茶有益于增強(qiáng)人體的抗衰老能力。
4、防癌癥
研究證明，烏龍茶富含兒茶素、維生素等，這些成分能阻斷致癌物亞硝胺的合成，對(duì)于防止癌癥有著較大的保健功效與作用，是比較天然的健康茶飲。
5、減肥
烏龍茶中的單寧酸成分，對(duì)于脂肪的代謝能起到至關(guān)重要的作用，不僅能刺激胰臟脂肪分解酵素的活性，減少糖類和脂肪類食物被吸收，還能夠加速身體的產(chǎn)熱量，促進(jìn)脂肪燃燒，有著較顯著的減肥功效。
結(jié)語(yǔ)：烏龍茶可以減肥這點(diǎn)大家都知道，可是要喝對(duì)烏龍茶才可以達(dá)到減肥瘦身的效果。上文就給大家介紹了烏龍茶減肥的要領(lǐng)，希望對(duì)大家有所幫助。烏龍茶的沖泡是有講究的，有條件的茶友可以根據(jù)小編介紹的方法飲用烏龍茶。
