啤酒大家都知道，啤酒一般是成年人飲用的酒類中的一種，在朋友聚餐、過(guò)生日、重大節(jié)日、家人團(tuán)聚時(shí)，都會(huì)喝上幾瓶啤酒來(lái)助助興，尤其是夏天炎熱的時(shí)候，喝上一杯冰鎮(zhèn)啤酒，整個(gè)人都感覺(jué)透心涼了。下面是對(duì)啤酒的功效和作用的一些介紹，讓我們來(lái)看看吧。
啤酒知識(shí)介紹
啤酒的主要原料是大麥，經(jīng)過(guò)原料處理、發(fā)酵、過(guò)濾等多種工序制作而成，啤酒也分幾個(gè)種類，入濃色啤酒、黑啤酒等。世界各地中，屬德國(guó)的啤酒為。
啤酒含酒精度低，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，成分有水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、二氧化碳、維生素及鈣、磷等物質(zhì)，有“液體面包”之稱。經(jīng)常飲用有消暑解熱、幫助消化、開(kāi)胃健脾、增進(jìn)食欲等功能。啤酒含有豐富營(yíng)養(yǎng)，有人把它當(dāng)作日常軟飲料，更有些男士每餐必飲啤酒，以啤酒代替飲料、湯羹。
啤酒營(yíng)養(yǎng)分析
1. 啤酒是以發(fā)芽大麥為主要原料釀造的一類飲料。含酒精度低，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，成分有水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、二氧化碳、維生素及鈣、磷等物質(zhì)。有“液體面包”之稱，經(jīng)常飲用有消暑解熱、幫助消化、開(kāi)胃健脾、增進(jìn)食欲等功能。
2. 啤酒是由谷物制作而成，谷物經(jīng)過(guò)發(fā)酵后再加工便成為啤酒。
3. 啤酒特別是黑啤酒可使動(dòng)脈硬化和白內(nèi)障的發(fā)病率降低50%，并對(duì)心臟病有拮抗作用。
4. 男性以及年輕女性經(jīng)常飲用啤酒，可以減少年老時(shí)得骨質(zhì)疏松癥的幾率。骨質(zhì)的密度和硅的攝取量有密切關(guān)系，而啤酒中因?yàn)楹写罅康墓?，?jīng)常飲用有助于保持人體骨骼強(qiáng)健。
1、提神
啤酒之所以具有提神的功效，是由于在啤酒中含有大量的有機(jī)酸，這種物質(zhì)具有很好的清新、提神的作用。無(wú)論是在工作還是在平時(shí)的生活中，只要適量的飲用一些啤酒，便可幫助我們減少過(guò)度興奮和緊張情緒，同時(shí)還能促進(jìn)肌肉松弛。
2、助消化
啤酒不僅能提神，還能幫助人們?cè)谌粘５娘嬍持羞_(dá)到消化的作用。科學(xué)研究表明，在啤酒的成分中含有豐富的大麥、醇類和多酚等物質(zhì)，這些成分能夠使腸胃得到很好的改善，提高腸胃消化吸收的功能。
3、利尿作用
適量的喝啤酒具有很好的利尿功效，在炎熱的夏季，利尿非常的重要，只有這樣才能預(yù)防中暑。喝啤酒的好處非常多，而利尿的作用則是其中重要的一方面。在啤酒中含有低含量的鈉、酒精、核酸物質(zhì)，它們能夠增加大腦血液的供給，擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，加快人體的代謝活動(dòng)。
4、減肥
研究發(fā)現(xiàn)，適量的飲用啤酒具有很好的減肥功效。這是由于在啤酒中含有非常少的鈉、蛋白質(zhì)和鈣，而且在啤酒中還不含有膽固醇，這些特點(diǎn)是抑制肥胖過(guò)快增長(zhǎng)的有效法寶。
