硒作為人體必需的微量元素，不僅能增強(qiáng)免疫力、延緩衰老，還對(duì)預(yù)防心血管疾病、保護(hù)肝臟有著重要作用。但補(bǔ)硒千萬別盲目吃保健品，生活中有不少天然“富硒寶庫(kù)”，好吃又健康！今天就帶大家解鎖那些富含硒的食物有哪些，輕松吃出健康好身體！
一、肉類：優(yōu)質(zhì)蛋白+高硒含量的“黃金搭檔”
1.豬腎：補(bǔ)腎又補(bǔ)硒
豬腎堪稱肉類中的“硒元素大戶”，每100克豬腎中硒含量可達(dá)157.24微克。它不僅硒含量高，還富含蛋白質(zhì)、維生素A和多種礦物質(zhì)，是補(bǔ)腎的好食材。推薦做成爆炒腰花，先將豬腎洗凈去白膜，劃十字花刀切塊，用料酒、姜片腌制去腥；鍋中熱油，放入蔥姜蒜爆香，倒入豬腎快速翻炒，加生抽、蠔油調(diào)味，最后撒上蔥花，一道香辣過癮的下飯菜就出鍋了。不過豬腎膽固醇含量較高，建議每周食用不超過2次。
2.羊肉：溫補(bǔ)暖身補(bǔ)硒兩不誤
冬天吃羊肉既能暖身又能補(bǔ)硒!每100克羊肉的硒含量約32.20微克，且羊肉性溫，適合體寒人群。無論是燉羊肉湯、烤羊肉串，還是涮羊肉火鍋，都能輕松攝入硒元素。做羊肉湯時(shí)，將羊肉切塊焯水，放入砂鍋中，加入黨參、枸杞、姜片，小火慢燉1-2小時(shí)，湯汁濃白鮮香，喝完整個(gè)人都暖乎乎的。
二、海產(chǎn)品：來自大海的“硒禮物”
1.牡蠣：“海中牛奶”補(bǔ)硒王者
牡蠣被譽(yù)為“海中牛奶”，每100克牡蠣的硒含量高達(dá)86.64微克，位居海鮮硒含量前列。它富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鋅元素，對(duì)男性健康尤其友好。蒜蓉烤生蠔是很多人的心頭愛，將生蠔撬開洗凈，鋪上蒜蓉、粉絲，放入烤箱烤10-15分鐘，出爐后撒上蔥花，淋上熱油，蒜香、海鮮香撲面而來，一口下去鮮嫩爆汁!不過生蠔屬于高嘌呤食物，痛風(fēng)患者要適量食用。
2.鲅魚：肉質(zhì)緊實(shí)硒含量高
鲅魚是常見的海魚，每100克含硒量約51.81微克。它肉質(zhì)緊實(shí)，刺少肉多，適合紅燒、香煎。香煎鲅魚的做法很簡(jiǎn)單，將鲅魚洗凈切塊，用鹽、料酒、胡椒粉腌制30分鐘；鍋中倒油，放入鲅魚小火慢煎，煎至兩面金黃，外皮酥脆，魚肉鮮嫩，搭配米飯吃超下飯!
