說到膽固醇高，不少人都想到不能吃高能量、高脂肪的食物，還有的人說蛋黃中的膽固醇含量也非常高，因此不建議吃雞蛋，那么膽固醇高的人能吃雞蛋嗎?膽固醇高的人群在飲食中要格外注意，平時吃哪些食物有助于降低膽固醇呢?
膽固醇高的人也是可以吃雞蛋的，只是需要注意不能過量食用。
一個中等大小的雞蛋中含有大約290毫克的膽固醇，可以算是膽固醇含量較高的食物了。但是膽固醇高的人也并不是完全不能吃，因為雞蛋中不僅含有膽固醇，還含有大量的維生素、蛋白質(zhì)、鈣物質(zhì)、鋅元素等營養(yǎng)物質(zhì)，適量食用能給身體補充很多能量。
如果膽固醇較高，在吃雞蛋時可以減少食用量，比如每天食用半個雞蛋或者一周食用雞蛋不超過4個。雞蛋的吃法非常多，有煎雞蛋、炒雞蛋、煮雞蛋等，膽固醇高的人群盡量食用煮雞蛋。
1、黃豆
有研究表明，每天食用適量黃豆有助于降低體內(nèi)膽固醇含量。豆制品中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，每天可適量食用豆制品，不僅能給身體補充營養(yǎng)，還幫助降低膽固醇。
2、燕麥
燕麥中含有β-聚葡萄糖，這是一種可溶性纖維，進入身體之后幫助抑制身體對于膽固醇的吸收，每天適量食用燕麥也有助于降低膽固醇。需要注意的是市面上燕麥的種類非常多，盡量選擇沒有加工過的燕麥，對健康更有利。
