腎友飲食應(yīng)注意低磷低鉀和低嘌呤 3類食物可選擇(2)

  第2類食物是大豆制品

  動物蛋白雖好,但也并非說植物蛋白一定很差,實(shí)則上,大豆制品中的蛋白質(zhì)類似于牛奶中的蛋白質(zhì)。

動物蛋白雖好,但也并非說植物蛋白一定很差

  在黃豆、豆腐、豆?jié){、豆干等豆制品中,氨基酸的組成和牛奶蛋白質(zhì)相近,除了蛋氨酸含量相對較低以外,其余營養(yǎng)成分和動物蛋白等同。

  《慢性腎臟病膳食指南》也推薦腎友們選擇大豆蛋白,尤其是豆腐、豆?jié){在后期加工中,還有效去除了部分磷、鉀和嘌呤,即使合并血磷、血鉀偏高的問題,也可以適量食用、飲用。

  第3類食物則是動物血制品

  動物血制品以豬血、鴨血和雞血為常見,腎友們適量多吃些動物血制品,不僅可以補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鐵、維生素等體內(nèi)所需要的營養(yǎng)物質(zhì),不易升高體內(nèi)的鉀、磷、嘌呤等含量,還能夠輔助改善自身免疫力低下、高血脂和水腫等問題。

  在沒有進(jìn)行透析治療前,腎友們可以選擇吃雞血;正在進(jìn)行透析治療的腎友們,則建議選擇吃豬血;合并缺鐵性貧血的腎友們,則更適合吃鴨血制品,這樣才有利于控制磷、鉀的攝入,有效補(bǔ)鐵,對腎病治療有所幫助。

在沒有進(jìn)行透析治療前,腎友們可以選擇吃雞血

  除了飲食以外,腎友們也要注意勞逸結(jié)合,保證睡眠充足,做好定期來醫(yī)院進(jìn)行復(fù)查的工作。

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吃什么對腎好 哪些食物對腎有好處 
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