3、用途不同
血糖高的朋友可以食用無(wú)糖食物。無(wú)蔗糖食物通常用來(lái)代替可以造成肥胖、齲齒等問(wèn)題的高糖分食品,雖然有甜味,但是能量比較少。
其實(shí)一些標(biāo)明了“無(wú)蔗糖”的食物,會(huì)添加果糖來(lái)提升口感,那么果糖攝入過(guò)多有什么影響?
1、升高尿酸
果糖的代謝會(huì)導(dǎo)致血液中尿酸水平的升高,而且不能控制,所以尿酸高的朋友在飲食中一定要注意少吃含果糖多的食物。
2、增加患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)
果糖的代謝不需要胰島素參與,如果長(zhǎng)期大量攝入果糖,有可能導(dǎo)致胰島素抵抗,從而導(dǎo)致胰島素的敏感度下降,增加患2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。
3、增加患脂肪肝的風(fēng)險(xiǎn)
果糖經(jīng)過(guò)代謝之后,先轉(zhuǎn)化成為1-磷酸果糖,之后再轉(zhuǎn)化成為脂肪、葡萄糖。這些物質(zhì)在肝臟中進(jìn)行代謝的速度很快,肝臟無(wú)法及時(shí)處理這么多脂肪,就會(huì)導(dǎo)致脂肪被存留在肝臟中,增加肝臟的負(fù)擔(dān),還會(huì)增加患脂肪肝的幾率。
結(jié)語(yǔ):雖然食物的包裝上標(biāo)明了“無(wú)糖”“無(wú)蔗糖”,也要注意查看食品成分表。糖分?jǐn)z入過(guò)多對(duì)身體健康的影響是很大的,我們?cè)谄綍r(shí)的飲食中要減少糖分的攝入,可以多吃一些無(wú)糖、無(wú)蔗糖的食物,減輕身體的負(fù)擔(dān)。此外,一些食物中雖然“無(wú)糖”,但是淀粉含量比較高,也有可能導(dǎo)致血糖升高,所以并不可隨意吃。
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