粗糧雖好 這樣吃它才更健康(2)

  4、蒸著吃

  不建議食用粗糧加工品,可直接將粗糧蒸著吃,保留粗糧中原有的營養(yǎng)素和作用。

不建議食用粗糧加工品,可直接將粗糧蒸著吃

  哪些人不建議吃粗糧

  1、缺少鈣鐵元素的人群

  粗糧中含有膳食纖維和植酸,長期食用會影響身體對于鈣、鐵元素的吸收,導致腸道內礦物質的代謝失去平衡,所以本身鈣鐵元素含量較少的朋友不建議食用粗糧。

  2、免疫力低下的人群

  如果長期食用粗糧,身體中的纖維素含量過多,會影響人體對于蛋白質的補充和脂肪的利用,從而造成骨骼、心臟、血液等臟器出現(xiàn)損害,降低身體的免疫功能。

  3、體力活動較多的人群

  從事體力活動的人群,每天需要大量能量來支撐身體進行勞動,粗糧中的營養(yǎng)價值較低,而且能量較少,不能給身體補充太多能量,所以這類人群不建議多吃粗糧,可多吃一些高蛋白食物,給身體補充能量。

從事體力活動的人群,每天需要大量能量來支撐身體進行勞動

  4、患腎臟疾病的人群

  患了腎臟疾病之后,建議多吃精米白面,因為粗糧中鉀、磷含量偏高,如果食用過多會加重病情。

  結語:想要讓身體更加健康,建議平時可以適量食用一些粗糧,但是需要注意粗糧的食用量,和細糧搭配食用才更養(yǎng)生。粗糧雖好,但是并不是任何人都適合食用。適量食用粗糧對血糖有控制作用,但是食用過量反而會升高血糖,糖尿病患者一定要注意這一點哦。

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