鈣元素對人體來說是非常重要的,它是一種礦物質元素,并且與鋅、硒鐵等營養(yǎng)物質,對人體起到至關重要的作用。身體一旦出現(xiàn)了缺鈣的情況,會帶來很大危害,所以在平時如何補鈣是關鍵,關于補鈣的方法有很多,吃什么食物能夠補鈣呢?
1.芝麻醬
很多人應該沒有想到,看起來一點不起眼的芝麻醬,它的含鈣物質竟然比牛奶還要豐富,要知道100克芝麻醬當中含有的鈣物質有1057毫克。并且在芝麻醬里面含有豐富的蛋白質、氨基酸及多種維生素等營養(yǎng)物質,有很高的保健價值。
對于缺鈣的朋友,在平時可以適當?shù)某灾ヂ獒u,其實它的吃法有很多,在飲食方面大家可以將芝麻醬當做配料,就是在吃面條、餅類、肉類的時候,可以搭配食用芝麻醬,適當?shù)某灾ヂ獒u有助于孩子骨骼、牙齒的發(fā)育。
2.蝦皮
蝦皮可以說是很有營養(yǎng)的食物,它當中含有人體需要的蛋白質和礦物質,在這里面含有的鈣物質極為豐富,100克蝦皮中的含鈣量為991毫克,所以也被人們稱為“鈣庫”之稱,對于出現(xiàn)了缺鈣的朋友,在平時可以常吃蝦皮。
在飯菜中放適量蝦皮,或用蝦皮給孩子做些輔食,不僅能補鈣,還能提高孩子的食欲,減少偏食哦。
3.牛奶
作為大眾眼中的補鈣能手,牛奶僅排在了第三位。不過,這并不能掩蓋牛奶營養(yǎng)豐富的事實。牛奶是人體鈣的佳來源,而且鈣磷比例非常適當,能利于鈣的吸收。此外,牛奶中鐵、鋅、銅、錳等礦物質的含量也很多。
對于沒有太多時間和不想下廚家長們來說,給孩子喝牛奶是幫他們補鈣的不二選擇。
4.乳酪
乳酪是奶制品中的含鈣冠軍,每100克乳酪中的鈣含量為659毫克,并且這些鈣很容易被孩子吸收。乳酪能增進人體低抗疾病的能力,促進代謝,也有利于維持腸道菌群的穩(wěn)定。需要注意的是,乳酪含有的熱量和脂肪都較多,一定要節(jié)制食用。
5.蔬菜
大家一般不會想到用蔬菜補鈣,其實蔬菜中也有部分是含鈣量較高的。比如說芥菜和黑木耳。芥菜因為其組織較硬,很多家庭都會選擇將其拿去腌制,芥菜中含有豐富的維生素、膳食纖維和抗壞血酸,多吃芥菜可以起到提神的作用,還可以預防疾病的發(fā)生。黑木耳中含有較多的鈣元素,其中的膠質幫助消化的的作用,尤其是那些難以消化的纖維類食物。多吃黑木耳可以起到排出體內雜質,達到益氣、止血止痛、補血活血的作用,還能預防血栓和動脈硬化等疾病的發(fā)生。
補鈣的方法
第一:人體需要補鈣的時期
從整個人的發(fā)展成長來看,需要補鈣的有三個時期,第一是兒童時期,因為這個階段人體處在生長發(fā)育的高峰期,所以每天都需要大量的鈣質來補充身體所需。第二個階段是老年期,一般在60歲以后,人體會大量流失鈣質。