春節(jié)期間好吃的特別多，對于回家過年的人來說體會很深刻，父母已經(jīng)準備好了各種美食，在桌上催著你多吃點。但是春節(jié)飲食禁忌你知道嗎?在節(jié)日里我們吃東西也是需要遵守一定的規(guī)則的，不建議胡吃海塞。春節(jié)吃什么養(yǎng)胃?從下文找答案吧!
春節(jié)飲食禁忌
海鮮滿桌不嫌多
海鮮我們知道價格是比較貴的，有些家庭平時吃得比較少，到了過年的時候會特地買很多回來。海鮮的品種很多，味道好，而且營養(yǎng)又豐富，在飯桌上面是很受歡迎的。但是海鮮也存在一定的風險，可能有污染的問題，建議大家要適量食用。
餐后喝碗湯
過年期間湯是必不可少的，不管是蔬菜湯還是葷湯，桌上總是會有一兩湯出現(xiàn)。不少人喜歡在吃了飯之后去喝湯，覺得這樣能幫助消化，其實飯后喝湯是不健康的。吃飽了之后喝湯會導致腸胃的負擔進一步加重，可能出現(xiàn)消化不良的問題，建議飯前喝。
只吃菜肴不吃糧
有一個詞叫做看菜吃飯，但是到了春節(jié)的時候，菜實在太多了，導致不少人直接忽略了吃飯這個步驟，吃菜吃到飽。實際上飯菜我們都是要吃的，它們含有的營養(yǎng)元素是不一樣的，光吃菜，吃得再多，也會缺少主食中的營養(yǎng)，即使正在減肥也不能這樣吃哦!
蔬菜菌藻不見面
動物性食品和植物性食品嚴重不平衡，由于一餐中攝入大量蛋白質無法充分被人體利用，大量蛋白質會分解作為能量使用，同時產(chǎn)生含氮廢物，加重肝臟和腎臟的負擔，并妨礙酸堿平衡。
在節(jié)日期間，應當選擇那些平日食用較少的高檔素食，如菌類、高檔新興蔬菜、保健堅果，以及藻類、薯類等具有健康價值的蔬菜。這些素食既能促進健康，還能減輕消化系統(tǒng)的負擔。
涼菜魚肉唱主角
在開席之前，總會有幾樣開胃冷菜，冷菜油脂比較少，有葷有素，如果多食用一些比較清爽型的冷菜，就可以緩解體內油脂過多或者蛋白質過剩的情況了。
然而，多數(shù)食客習慣性地點醬牛肉等魚肉類冷菜，使冷菜失去了調劑營養(yǎng)平衡的作用，加劇了蛋白質過剩。
