牛肉富含肌氨酸對(duì)增長(zhǎng)肌肉、增強(qiáng)力量特別有效。牛肉還具有豐富的維生素B6、鉀和一流的蛋白質(zhì)。牛肉所含有的鐵元素是人體造血的必要物質(zhì)。同時(shí)牛肉的食用多樣化，，各個(gè)部位都有豐富的口感。
糙米
人們常吃的白米飯其實(shí)已經(jīng)去掉了稻谷的米糠層和胚芽，而米糠層中富含預(yù)防脂溢性皮炎的維生素B6、改善皮炎的煙酰胺，胚芽中也富含天然維生素E，以糙米代替精白米面可以大大增加膳食纖維的攝入，有助于預(yù)防便秘和調(diào)節(jié)血脂。
胡蘿卜
從“類(lèi)胡蘿卜素”家族的名稱(chēng)上就可以看出胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，需要提醒的是類(lèi)胡蘿卜素是脂溶性的，單純生吃吸收率低，好經(jīng)過(guò)蒸煮、研磨使細(xì)胞壁破碎增加吸收率，或者搭配一些肉類(lèi)等高脂肪的食材、蘸醬等，不建議用太多的油，反而不健康。
不要吃太遲
我們的進(jìn)食時(shí)間通常是相隔六個(gè)小時(shí)，而早餐喝午飯好是相隔4個(gè)小時(shí)以上，這樣才能保證早餐完全消化了，才去吃午飯。但是也不能太晚吃午飯，因?yàn)槲覀兊哪c胃都是有一個(gè)生物鐘，好將午飯安排在12-13點(diǎn)之間。
坐在飯桌前
上班一族習(xí)慣了在辦公桌吃飯，除了能方便完成工作，還有想要同時(shí)查看資訊。但已經(jīng)有專(zhuān)家提出，在辦公桌上進(jìn)食，除了細(xì)菌會(huì)增多外，還會(huì)讓你在不知不覺(jué)中吃的更多。建議找到一個(gè)安靜的地方或者專(zhuān)門(mén)的飯桌，還要放下你的手機(jī)。
自制午飯
相信很多朋友已經(jīng)開(kāi)始抱怨公司周邊的飯館，吃到膩甚至吃到想吐。出去外面吃飯不僅油鹽多，而且衛(wèi)生條件非常不標(biāo)準(zhǔn)。加上飯錢(qián)也是重要的原因，每個(gè)月花在吃飯上實(shí)在太貴了!所以學(xué)會(huì)做幾個(gè)菜，也能滿足一周五天的上班時(shí)間。這樣你會(huì)發(fā)現(xiàn)，其實(shí)每一餐好吃真的不貴!
不要只求速度
白領(lǐng)中午休息時(shí)間很短，少的只有半個(gè)小時(shí)。就這一點(diǎn)時(shí)間，許多人還沒(méi)有充分地利用起來(lái)，寧可縮短吃飯時(shí)間打牌、聊天。
為減肥少食
不知道從何時(shí)起，無(wú)論男人女人都開(kāi)始注意減肥，但又沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的營(yíng)養(yǎng)師提供采取節(jié)食的方法，長(zhǎng)此以往使胃長(zhǎng)期得不到運(yùn)動(dòng)，造成功能退化，這在男性危害尤為嚴(yán)重，因?yàn)橐粋€(gè)不可否認(rèn)的事實(shí)就是，男性每天要比女性消耗更多。
營(yíng)養(yǎng)搭配不當(dāng)
白領(lǐng)飲食大的問(wèn)題還是來(lái)自營(yíng)養(yǎng)方面的。目前的快餐食品以煎炸食品為多，品種少，營(yíng)養(yǎng)不全面。盒飯雖然品種較多，但是烹制方法不科學(xué)，而且許多攤主為了節(jié)約成本，不會(huì)提供新鮮、時(shí)令的葷素菜。
飲食不規(guī)律
白領(lǐng)的午餐問(wèn)題還表現(xiàn)在飲食不規(guī)律上。白領(lǐng)工作比較忙，午餐時(shí)間不固定，沒(méi)事的時(shí)候早一點(diǎn)吃，有事的時(shí)候拖到下午，甚至不吃。這是導(dǎo)致胃病的主要原因。
結(jié)語(yǔ)：午飯對(duì)人的身體還是比較重要的，在生活中一定要注重午飯的營(yíng)養(yǎng)，不要因?yàn)闇p肥而節(jié)食，這樣身體會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題。上面一些關(guān)于午飯的注意事項(xiàng)大家一定要記住，能避免的盡量避免。
