冬天吃什么是很多朋友所關(guān)注的事情，因?yàn)檎_的冬季飲食不僅能夠幫助人們驅(qū)寒養(yǎng)胃，還可以幫助人們更好的預(yù)防疾病，今天就讓我們一起看一看冬季適合吃什么，希望這些適合冬季吃的食物能夠幫助到大家哦。
冬天吃什么
冬天吃什么是一件十分重要的事情，讓我們一起了解一下吧。
1、板栗
按照中醫(yī)理論，栗子性味甘溫，可以滋補(bǔ)脾、胃、腎三經(jīng)，有養(yǎng)胃健脾、強(qiáng)筋活血等功效，還可以適用于脾胃虛寒引起的慢性腹瀉。
板栗外殼較為難剝，可先用刀把板栗的外殼剖開(kāi)，再將板栗放入沸水中煮3～5分鐘，撈出后放入冷水中浸泡3～5分鐘，這時(shí)就很容易將皮剝?nèi)ァ?/p>
2、茴香
茴香同樣十分適合在冬季食用，這是為什么呢?
大小茴香都是常用的調(diào)料之一，味辛性溫，有溫肝腎、暖胃、散寒止痛的作用。
茴香含有豐富的維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿卜素以及纖維素，鈣和鐵的含量也比較高，能刺激腸胃神經(jīng)血管，促進(jìn)消化液分泌，增加腸胃蠕動(dòng)，排除積存的氣體，有健胃、行氣的功效，適合脾胃虛寒的人食用。
3、糯米
中醫(yī)認(rèn)為，糯米性溫、味甘，入肺、脾經(jīng)，是一種溫和的滋補(bǔ)品，有補(bǔ)虛、補(bǔ)血、健脾暖胃、止汗等作用。適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的氣短無(wú)力、妊娠腹墜脹等癥。
糯米的主要功能是溫補(bǔ)脾胃，所以對(duì)中氣虛脾胃弱者有很好的補(bǔ)益作用。糯米與山藥熬粥，可強(qiáng)健脾胃;加蓮子同熬，可溫中止瀉;食欲不振的，也可將糯米與豬肚同煮而食。
4、羊肉
冬季吃羊肉是很好的選擇，讓我們看一看原因吧。
味甘，性溫。能補(bǔ)血益氣，溫中暖腎。既能御風(fēng)寒，又可補(bǔ)身體，用于脾胃虛弱，食欲不振，或虛寒嘔逆。吃法上可煮湯，入菜肴等。
5、姜
性溫，其特有的“姜辣素”能刺激胃腸黏膜，擴(kuò)張血管，促使血液循環(huán)加快，消化能力增強(qiáng)，能有效地緩解吃寒涼食物過(guò)多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。
當(dāng)吃了寒涼之物，受了雨淋或在空調(diào)房間里呆久后，將生姜切碎與紅糖煎湯服用，就能及時(shí)驅(qū)散寒氣，消除胃寒引起的各種不適。
6、帶魚(yú)
帶魚(yú)肉嫩體肥、味道鮮美，只有中間一條大骨，無(wú)其他細(xì)刺，食用方便，是人們比較喜歡食用一種海洋魚(yú)類，具有很高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，對(duì)病后體虛和外傷出血等癥具有益作用。
帶魚(yú)肉厚刺少，營(yíng)養(yǎng)豐富。有補(bǔ)脾、益氣、暖胃、養(yǎng)肝、澤膚、補(bǔ)氣、養(yǎng)血、健美的作用。對(duì)脾胃虛弱、消化不良尤為適宜。
常見(jiàn)做法有清燉、清蒸、油炸、清蒸、紅燒等。中醫(yī)認(rèn)為它能和中開(kāi)胃、暖胃補(bǔ)虛，還有潤(rùn)澤肌膚、美容功效。
