作為傳統(tǒng)美食的原料——山楂，因其味道酸有刺激消化液分泌的作用，所以一直以來是兒童助消化的食物。但它的功效卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止于此。
山楂，含有豐富維生素C可抗氧化，山楂黃銅類物質(zhì)可以降血脂、防動(dòng)脈硬化，同時(shí)還具有抗菌、抑菌功效。而山楂搭配其他食物或藥材則是上好的保健品。
山楂+鹿茸：治療老人的腰腿酸痛
材料：山楂與炙鹿茸等分，蜂蜜適量。
做法：將上兩味藥研末，用蜂蜜調(diào)勻，搓揉成紅豆大小的顆粒。
服用：每天早晚各服用一次，每次20克左右。
功效：山楂有行氣散瘀的作用，可治療腰痛。鹿茸可補(bǔ)腎，強(qiáng)壯筋骨。兩味同服，可改善老人腎虛、畏寒、腰膝酸軟等。
山楂+茴香：治小腹痛、畏寒
材料：茴香與干山楂等量。
做法：上藥研成粉末，收藏待用。
服用：每次取5-10克，用鹽與酒調(diào)勻，空腹趁熱服用。
功效：山楂可下氣、活血，治療腹瀉、腹痛。茴香可健脾胃、散寒、止痛。所以可調(diào)理小腹墜痛、畏寒、寒濕腹瀉。
山楂+山藥：止咳、健脾胃
材料：山楂6個(gè)、蜜棗6個(gè)、山藥半斤、冰糖適量。
做法：山藥去皮切塊，焯水。然后將三種食物放入鍋中，加入水、適量冰糖燉煮至湯汁濃稠即可。
功效：山楂可化痰，山藥可潤(rùn)肺止咳、健脾，蜜棗可清心潤(rùn)肺。所以，對(duì)秋季出現(xiàn)的咳嗽、咳喘有效。
山楂+粳米：助消化、治腹瀉
材料：山楂30克、粳米100克、紅糖適量。
做法：山楂加水煎濃湯，撈出山楂后加入粳米煮粥，食用前放入少量紅糖。
功效：山楂可開胃助消化與止瀉，粳米粥易消化，調(diào)理腹瀉。適合在兩餐之間食用，高血壓、高血脂人群也可以吃。
山楂+決明子：降壓、通便、降血脂
材料：山楂干15克、菊花10克、決明子15克。
做法：決明子研碎，與菊花、山楂共同煎水，水量自行控制，可加糖代茶飲。
功效：菊花可清熱解毒、養(yǎng)肝明目，改善肝陽上亢型高血壓。決明子可潤(rùn)腸通便、降壓減脂。山楂同樣具有降血脂作用。
所以，此茶可作為高血脂、高血壓人群的常備茶飲，有助于清除血管中的脂肪垃圾。
山楂食用注意事項(xiàng)
胃潰瘍、胃酸過多、空腹人群不宜吃山楂，山楂會(huì)刺激胃酸過度分泌，加重胃潰瘍，并易發(fā)生結(jié)石。
吃山楂不再局限于冰糖葫蘆，學(xué)會(huì)與其他食物搭配食用，可輕松改善高血壓、高血脂和腰腿痛，方便又適用，趕緊試試吧!
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