比胃藥還牛的養(yǎng)胃食譜
一、姜絲芹菜粥
主料
糯米適量、芹菜芯適量。
調料
姜絲(適量)、鹽(適量)、胡椒粉(適量)。
做法
1、糯米加水和姜絲煮成濃粥。
2、芹菜切碎丁。
3、放入入芹菜碎，鹽，胡椒粉調勻煮一會即可。
小竅門
芹菜放進去不要煮很久，煮久容易變黃。
二、姜絲大蒜片
主料
生姜(適量)、大蒜(適量)。
調料
鹽(少量)、麻油(適量)。
做法
1、將大蒜剝皮后切成片，蒜片放置幾分種，使蒜氨酸和蒜酶在空氣中充分結合產生大蒜素。
2、再把生姜洗凈切成絲。
3、兩者拌在一起，放入少量的鹽，輕微地腌一下，使姜絲與大蒜片混合在一起。
4、然后再撒上麻油，這樣，一個既養(yǎng)胃開胃、又消炎抗菌的可口小菜就做好了。
三、蒜香胡蘿卜
主料
胡蘿卜(適量)。
調料
蒜頭(適量)、鹽(適量)。
做法
1、胡蘿卜削去皮，用工具刨成絲。
2、蒜頭撥去皮，用工具壓成蒜泥。
3、鍋中的油燒熱后，調小火，倒入蒜泥爆香，至微焦黃色。
4、倒入胡蘿卜絲，轉大火，翻炒至變軟，調入細鹽，即可。
