冰箱是我們生活中的好伙伴，在沒(méi)用冰箱以前，除了剛摘的其他食物感覺(jué)都是不新鮮的，但是有了冰箱之后感覺(jué)每天都在吃新鮮的東西，而且放置的剩菜剩飯什么的再也不用擔(dān)心會(huì)那么快就變質(zhì)腐壞了。
冰箱的作用還遠(yuǎn)不止保鮮這一塊，冰鎮(zhèn)飲料、冰鎮(zhèn)西瓜，甚至夏天的甜品什么的也只能放在里面，不然只能化掉了。所以冰箱真的是方便了我們生活的方方面面，但是隨著對(duì)于冰箱的依賴，很多人也忽視了有些東西是不能往冰箱里面塞的，否則會(huì)得不償失。
今天小編就給大家來(lái)科普一下那些不能放入冰箱的食物：
1、黃瓜
小伙伴們聽過(guò)冰鎮(zhèn)西瓜，但是你們聽過(guò)冰鎮(zhèn)黃瓜嗎?沒(méi)有吧，可能你也是把黃瓜放進(jìn)冰箱之后拿出來(lái)總是有一種蔫兒的感覺(jué)。是的，黃瓜確實(shí)不能放進(jìn)冰箱，黃瓜一般的儲(chǔ)存溫度在10度以上，而冰箱冷藏室的溫度遠(yuǎn)低于這個(gè)，將黃瓜放進(jìn)去之后兩三天就會(huì)有一種被水浸過(guò)的樣子，失去原來(lái)的口感。
2、西紅柿
一般來(lái)說(shuō)西紅柿也不是不能放進(jìn)冰箱的，西紅柿放置冰箱之后過(guò)久表面就會(huì)發(fā)軟變爛，還會(huì)出現(xiàn)褐色圓斑，連吃都不能吃。
3、火腿
很多人好奇火腿是肉類食品，為什么不能放進(jìn)冰箱呢?因?yàn)榛鹜戎械乃衷诒涞牡蜏厍闆r下會(huì)結(jié)冰，從而加快火腿中脂肪的氧化速度，大大縮短其保鮮時(shí)間。
4、青椒
青椒一般儲(chǔ)存溫度在八度以上，過(guò)低的溫度會(huì)凍傷青椒，致使表面發(fā)黑、腐爛、變軟、變味等等。
5、中藥
因?yàn)橹兴幓径际菚窀芍笞龀傻?，所以?duì)于溫度來(lái)說(shuō)沒(méi)什么要求，但是怕濕度過(guò)大，而冰箱內(nèi)濕度其實(shí)是很大的，很容易讓中藥受潮發(fā)霉。另外，中藥作為一種藥材，放到冰箱里，容易受到食物上細(xì)菌的感染，尤其是和肉類食物放在一起更是不好。像一些中藥材尤其是名貴藥材應(yīng)該包裝好之后放在陰涼通風(fēng)處保存。
6、焙烤食物
焙烤食物除了味道甜美，而且口感酥脆。但是放在冰箱里面的話，隨著時(shí)間的推移會(huì)慢慢變硬，也就是通常所說(shuō)的“變陳”，一般來(lái)說(shuō)時(shí)間越久，溫度月底，食物的口感就會(huì)變的越差。
這些都是我們?nèi)粘Ｉ钪械某Ｒ娛称?，你可能也?jīng)常把它們放到冰箱里。小編希望給大家講了這么多能夠?qū)δ銈兊囊恍┯^念有所改觀，讓生活變得更加美好。
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