在我們身體里，肝臟的作用我想大家都知道，那么在日常生活中，怎么保護肝臟呢？保護肝臟的食物是哪些，肝臟不好的癥狀又是哪些樣子的，今天就帶領大家了解一下怎么保護我們的肝臟?！?/p>
馬上秋天就要來了，春季肝臟的養(yǎng)生工作也該開始籌備了。其實，我們生活中很多藥膳就能幫我們解決一些身體的困擾。那么春天適合喝什么藥膳粥養(yǎng)生呢?
牛奶粥
材料
鮮牛奶250毫升、大米60克、白糖適量。
做法
先將大米煮成半熟，去米湯，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖攪拌，充分溶解即成。
功效
可補虛損，健脾胃，潤五臟。適用于虛弱勞損、氣血不足、病后虛贏、年老體弱、營養(yǎng)不良等癥。
胡桃粥
做法
將胡桃夾開把瓤取出，泡在水里，將其薄皮剝去并搗碎。將紅棗去核并用水浸泡后搗碎。
將胡桃、紅棗、糯米加適量水放在小鍋里煮。煮好后用鹽或糖調味即可。
功效
核桃仁中不僅含有鈣、鐵、磷等元素，還含有鋅、錳、鉻等人體不可缺乏的礦物質。
多種維生素及蛋白質、礦物質，都是有利于容貌健美的營養(yǎng)物質。
而核桃仁所富含的植物脂肪中的亞油酸，更被視為滋味潤肌膚的美容劑，它可以令皮膚滋潤光滑，富于彈性。
杏仁粥
做法
杏仁(去皮)20個左右，大米50克。粥快熟時加入杏仁繼續(xù)煮至熟，然后加少許白糖或食鹽。
功效
可止咳定喘、祛痰潤燥。此藥膳還有養(yǎng)心安神的功效，有失眠、煩躁癥狀的朋友不妨試一試。
梅花粥
做法
先取梅花5-7朵，洗干凈，然后將100克米放進鍋中煮熟，加入梅花和適量白糖，煮沸即可。
功效
這款梅花粥具有舒肝明目，健脾開胃的效果，適合肝痛胃痛、屬于不振、頭暈目眩的人群，是開胃的一種好食品。在春季食用非常好。
冰糖菊花粥
材料
菊花50克，粳米100克，冰糖適量。
做法
先將菊花煎湯，再將粳米同煮成粥，待粥將成時，加冰糖融化。
功效
中老年人在春季食用些菊花粥，不僅可治風熱頭痛，眩暈耳鳴，而且久服還能使人肢體輕松，耳聰目明，延緩機體衰老。
對肝有好處食物
葡萄
葡萄中含有的天然生物活性物質、維生素和纖維素對肝炎患者十分有益，常吃葡萄勝吃肝藥。
雞蛋
雞蛋之所以具有養(yǎng)肝的功效，是由于在雞蛋中含有大量的蛋白質、卵磷脂等營養(yǎng)物質，這些物質可以幫助修復細胞，同時還能促進細胞再生，修復肝臟組織。
紫菜
紫菜可以預防人體衰老，它含有大量可以降低有害膽固醇的?；撬幔欣诒Ｗo肝臟。
番茄
番茄中的果糖、葡萄糖及維生素等，對肝臟、心臟等器官都具有營養(yǎng)保健效能。所以常吃番茄，能起保肝護心之作用。肝病患者及心臟病人應把番茄列入自己的食譜中。
枸杞
枸杞中的所含有的多糖對于肝損傷有一定的保護作用，可以降低血清谷丙轉氨酶，促進肝損傷的修復。
另外，專家在進行枸杞抗實驗性高血脂肝量效關系和毒性的研究發(fā)現枸杞能夠有效的抑制脂肪在肝細胞內沉積，并且有促進肝細胞新生的作用。
