鯽魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的，我們生活中可以經(jīng)常吃鯽魚(yú)對(duì)身體健康是非常有利的，而且非常美味營(yíng)養(yǎng)。那么日常生活中鯽魚(yú)湯的做法是怎樣的呢?那就讓我們隨著東南食來(lái)運(yùn)轉(zhuǎn)視頻欄目一起來(lái)了解一下吧!
該視頻主要文字介紹：
鯽魚(yú)湯的做法
材料
鯽魚(yú)1條，金針菇250g，枸杞子10粒。
大蔥適量，小蔥適量，姜適量。
做法
1、首先我們將準(zhǔn)備好的鯽魚(yú)去腮開(kāi)膛收拾干凈，然后在清洗干凈瀝干水分后，在魚(yú)身兩側(cè)劃上口子。
2、下油鍋煎至兩面金黃色取出備用。
3、把魚(yú)放入砂鍋或湯鍋內(nèi)，加入適量的水，少要沒(méi)過(guò)魚(yú)身。加入料酒、鹽、蔥段、姜片。開(kāi)大火加蓋煮。
4、等到燒開(kāi)之后，我們就要向其中加入適量的枸杞子，接下來(lái)就要換小火將其煮20分鐘左右即可。
5、20分鐘后，再加入金針菇。
6、5分鐘后即可出鍋，撒入小蔥末裝扮，美味完成。
鯽魚(yú)湯
材料
鯽魚(yú)1條或2條。
輔料
油、豆腐、姜絲、蔥花、開(kāi)水。
做法
1、鯽魚(yú)去除魚(yú)鱗、內(nèi)臟、魚(yú)鰓、腹內(nèi)黑膜。
2、油燒至7成熱的時(shí)候就要將姜絲接入爆香，然后就要將清洗干凈的鯽魚(yú)放入油鍋進(jìn)行煎炸，直到黃金色即可。
3、鍋內(nèi)倒入開(kāi)水(切記一定是開(kāi)水)后，放入適量食鹽、少許白糖。
4、烹煮約7-8分鐘左右，放入豆腐塊繼續(xù)烹煮。
5、待魚(yú)湯顏色變?yōu)闈獍讜r(shí)起鍋，撒入蔥花。
注意：本頻道文章版權(quán)歸東南衛(wèi)視，并不代表本頻道贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問(wèn)題，請(qǐng)盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容!
