20150924cctv1生活早參考：林蛙的價(jià)值

　　林蛙的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，我們?nèi)粘Ｉ钪锌梢越?jīng)常食用林蛙對(duì)我們的身體健康非常有利，還有不錯(cuò)的藥用價(jià)值。那么日常生活中林蛙營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些呢?那就讓我們一起跟著生活早參考欄目來了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　林蛙的價(jià)值

　　藥用價(jià)值

　　首先林蛙含有豐富的藥用價(jià)值，經(jīng)常食用對(duì)我們的身體非常有利，尤其對(duì)于我們腎臟的健康非常有幫助。

　　林蛙油即雌性林蛙的輸卵管，是名貴的中藥材，尤其是中國(guó)林蛙，其體大，含油量高。

　　林蛙油的主要有效成分為蛙醇，具有"補(bǔ)腎益精、潤(rùn)肺養(yǎng)陰"的功效。

　　對(duì)于精力耗損、記憶力減退、婦產(chǎn)出血、腎虛、產(chǎn)后缺乳及神經(jīng)衰弱等癥都有很好的效果，生活中可以經(jīng)常食用。

　　我國(guó)中醫(yī)認(rèn)為，可治療"小兒疝氣、止痛、去勞劣、解濕毒、利水消腫、虛勞咳嗽 "，具有養(yǎng)肺滋腎之特效。

　　目前，人們還從卵巢中提取出了可制備抗昏迷藥的物質(zhì)，其已運(yùn)用到臨床實(shí)驗(yàn)當(dāng)中。

　　另外，一種具有醫(yī)療廣譜抗菌作用的分子肽也從林蛙皮中成功提取，其正處于實(shí)驗(yàn)室實(shí)驗(yàn)階段。

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　林蛙含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值我們?nèi)粘Ｉ钪锌梢越?jīng)常食用，它含有多種氨基酸和糖來，對(duì)我們健康非常有利。

　　另外還有多種礦物質(zhì)：鈣5.75%、磷0.0525%、鐵14.65%、鉀 16.52%、鈉3.56%;富含維生素A、B、C和多種激素，含熱能347大卡/100g。

　　林蛙稱得上是美味佳肴，實(shí)為經(jīng)濟(jì)很高的食兼用動(dòng)物資源。蛙肉、蛙籽為餐桌上的佳肴;蛙皮富含質(zhì)酸，其是良好的保濕因子，在養(yǎng)生、美容保健方面具有極高的價(jià)值;內(nèi)臟及骨骼可做飼料。

　　經(jīng)濟(jì)價(jià)值

　　雄性成蛙的價(jià)格為1元/ 只;雌性成蛙的價(jià)格為7-15元/只。

　　目前，在黑龍江鐵力市，林蛙油價(jià)格為2800～4200元/kg，在南方市場(chǎng)，其價(jià)格更高;林蛙油在國(guó)際市場(chǎng)一直供不應(yīng)求，其價(jià)格一直居高不下，其價(jià)格已達(dá)1500美元/kg。

　　社會(huì)價(jià)值

　　我國(guó)東北地區(qū)是林蛙的天然分布區(qū)，而且森林資源豐富，因此東北的林蛙是哈士蟆中優(yōu)質(zhì)的品種，尤其是林蛙油，更是純天然的名貴藥材。

　　東北森林資源豐富，適宜林蛙養(yǎng)殖的林分50%以上，在林蛙資源日益銳減。

　　林蛙產(chǎn)品供不應(yīng)求的情況下，我們大力開發(fā)林區(qū)林蛙資源，培養(yǎng)、扶持林蛙養(yǎng)殖業(yè)，對(duì)于繁榮林區(qū)經(jīng)濟(jì)，培養(yǎng)新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，拓寬人員分流渠道，解決下崗職工再就業(yè)等有著重大的戰(zhàn)略意義和現(xiàn)實(shí)意義。

　　生態(tài)效益

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，1只林蛙1年能捕食各種害蟲3萬多只。它專食活動(dòng)的昆蟲活蠕蟲，通過胃檢發(fā)現(xiàn)，林蛙胃中出現(xiàn)的食物種類達(dá)6綱13目近60種，其中以昆蟲綱為主。

　　主要為翹翅目、直翅目、同翅目、雙翅目、半翅目，其次為蛛形綱蜘蛛目，軟體類的田螺和蝸牛。林蛙主要生活在針闊混交林下，林區(qū)害蟲可滿足其生長(zhǎng)所需的大量食物。

　　林蛙幾乎不加選擇地捕獲力所能及的所有昆蟲，因此林蛙又有著名的"森林衛(wèi)士"之稱，尤其對(duì)于林區(qū)森林蟲害的防治來說，有著重要的生態(tài)學(xué)意義。

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