青蒜的吃法有哪些 青蒜還有這種吃法

  青蒜是我們大家常見的蔬菜,一般在菜市場(chǎng)或者超市都是有的賣的。青蒜家常菜的做法有:青蒜炒肉絲、青蒜炒豬肝等。那么大家還知道青蒜的其他吃法嗎?不知道也沒關(guān)系下文小編有講到哦,青蒜的功效有哪些呢?感興趣的朋友請(qǐng)看下文。

  青蒜的吃法有哪些

  青蒜火雞排

  【原料】:蒜苗1小根,洋蔥1個(gè),番茄1個(gè),火雞肉150克,油數(shù)滴,鹽,粗磨的胡椒,即溶高湯粉1/4茶匙,水140毫升,法式鮮乳酪1湯匙,芥末1茶匙,法國(guó)面包1塊。

  做法

  1、將蒜苗清洗后,切成5厘米的長(zhǎng)段。去皮的洋蔥,切成圈。把清洗過的番茄,去除蒂梗后,切塊。在整塊火雞肉上抹油,放在不粘鍋中用大火煎2分鐘,然后換中火繼續(xù)煎8分鐘。加鹽和胡椒后,包上鋁薄紙保溫。

  2、將洋蔥圈放入熱鍋中,炒2分鐘。加蒜苗和番茄塊,略炒一下后,將水、即溶高湯粉倒入鍋內(nèi),均勻攪拌,小火煮5分鐘。接著放入法式鮮乳酪和芥末,再煮3-5分鐘,直到湯汁呈黏稠狀。加入鹽和胡椒調(diào)味。

  3、把肉塊切成厚片,肉汁倒入蒜苗中。肉片鋪在盤中,然后蒜苗擺在肉片旁。配上法國(guó)面包,即可食用。

  蒜苗五花肉

  【原料】:帶皮豬五花肉500克,蒜苗250克,蔥花、醬油、花生油、鹽、料酒、味精各適量。

  做法

  1、將帶皮豬五花肉洗凈,下入開水鍋中煮至八成熟,撈出晾涼切成厚片;青蒜苗洗凈切小段備用?!?/p>

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