五、做果醬
材料：哈密瓜500克、白砂糖80克、QQ糖5個、檸檬半個
1、哈密瓜去皮切塊狀。
2、放入料理機中攪打成果醬汁。
3、擠半個檸檬汁水進去。
4、燒沸后加入白砂糖小火熬煮。
5、煮到變濃稠時加5個QQ糖進去(因為哈密瓜水分多，所以加點QQ糖可以增加粘稠度)。
6、繼續(xù)煮到水分變少，果醬粘稠即可。
五、做點心
哈密瓜小蛋糕
材料：無鹽奶油260g、杏仁粉100g、低筋面粉100g、哈密瓜色香油20g、蛋白260g、細糖150g、糖粉100g
1、將蛋白、細糖一起攪拌均勻后加入杏仁粉攪拌均勻。
2、加入低筋面粉、糖粉，拌勻至無顆粒狀。
3、加入哈密瓜色香油攪拌均勻。
4、加入已燒熱融化的無鹽奶油，攪成面糊。
5、將漿料裝入裱花袋中擠入矽力康軟膠模中8分滿。
6、將軟膠模放在烤盤中，以上火200℃、下火170℃烘烤15分鐘。
六、煮湯
哈蜜瓜銀耳湯
材料：哈密瓜500g、瘦肉500g、銀耳25g、紅棗30g、油適量、鹽適量、陳皮適量、姜適量
1、銀耳泡發(fā)，紅棗和新會陳皮也泡洗一下。
2、銀耳泡發(fā)后去掉蒂部，手撕成小塊。
3、瘦肉切大塊然后下開水焯過，并加入姜片，后瀝干備用。
4、哈蜜瓜去皮去籽后切大塊備用。
5、煲中煮開水，下瘦肉和哈密瓜。
6、下銀耳，紅棗和陳皮，一起煲約2個小時左右。
7、食時加鹽調味即可。
1、預防各種癌癥
該水果含有的B族復合維生素也有很好的保健功效，維生素C有助于人體抵抗傳染病，而礦物質錳可以作為抗氧化酶超氧化物歧化酶的協(xié)同成分。哈密瓜還含有豐富的抗氧化劑類黃酮，如玉米黃質可以保護我們的身體，預防各種癌癥。其中含有的維生素A的功效還包括防止肺癌和口腔癌。
2、預防冠心病
哈密瓜的鉀含量也很豐富。鉀給身體提供保護，能夠預防冠心病，保持正常的心率及其血壓。吃這種水果還有利于減少低密度脂蛋白，提高高密度脂蛋白。另外，鉀也有利于預防肌肉痙攣，幫助身體從損傷中快速恢復。
3、防曬
哈密瓜和其他瓜相比，能夠儲藏更長的時間而不會壞掉。當進行深入研究時，這種瓜富含抗氧化物質，能夠有助于抵抗可對細胞造成損害的氧自由基。而過度暴露在太陽下則可觸發(fā)氧自由基的生成。這種哈密瓜的瓜汁已經(jīng)被濃縮后，凍干成為了藥片制劑。除了擦防曬霜之外，人們還可以通過每日服用這種片劑來防止皮膚被太陽曬傷。
4、養(yǎng)顏護眼減肥
其含有的豐富維生素A有助于維持健康的皮膚，減少患白內(nèi)障的風險，并改善視力。哈密瓜熱量很低，低脂肪，附有豐富的營養(yǎng)物質，如維生素及其礦物質。哈密瓜還可以作為孕婦飲食的一部分，這種水果能夠緩解保水，幫助身體排除多余的鈉。
5、預防小兒神經(jīng)畸形
其附有的葉酸成分有利于防止小兒神經(jīng)管畸形。所以，了解這些知識，能夠在飲食中適宜增加這種水果，幫助改善健康狀況。
1、哈密瓜性涼不宜吃的過多，以免引起腹瀉。
2、患有腳氣病、黃疸、腹脹、便溏、寒性咳喘以及產(chǎn)后、病后的人不宜多食;所以孕婦可以在懷孕的時候適當?shù)某渣c哈密瓜，在產(chǎn)后就不要吃了哈。因為哈密瓜是偏涼的。要是虛寒體質的也好不要吃。
總結：哈密瓜是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常會食用的一種水果，相信大家也是比較的熟悉的，文中就跟大家分享了幾種哈密瓜常見的做法，有喜歡吃哈密瓜的朋友不妨嘗試一下哦，但是在食用的時候我們也是需要注意一些事項的哦，希望大家注意。
