蘋(píng)果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值那是相當(dāng)高的，平時(shí)我們?nèi)ニ曩I(mǎi)水果，通常蘋(píng)果都是首選。蘋(píng)果不僅可以直接吃，還可以做蒸蘋(píng)果，蒸蘋(píng)果的做法也是挺簡(jiǎn)單的。想知道蘋(píng)果的功效與作用以及蘋(píng)果的吃法嗎？那就一起來(lái)看看吧。
愛(ài)吃蘋(píng)果的人有很多，但利用蘋(píng)果能做出各種美味的人卻不多，下面就仔細(xì)的來(lái)介紹一下蒸蘋(píng)果的做法。
方法一
材料
蘋(píng)果，食鹽，冰糖。
做法
1、蘋(píng)果用水沖洗一下，浸濕表面。
2、表面沾上水之后，就在蘋(píng)果表皮上放少許食鹽，雙手握著蘋(píng)果來(lái)回的搓，這樣做，能使蘋(píng)果表面的臟東西很快就搓掉，而且鹽也可以起到殺菌的作用。
3、然后再用水沖洗干凈。
4、將蘋(píng)果對(duì)半切開(kāi)。
5、去掉蘋(píng)果的根蒂，用勺子挖掉蘋(píng)果核。
6、然后就可以將蘋(píng)果切成一些均勻的小塊，切成小塊的目的是可以讓蘋(píng)果在蒸的時(shí)候可以短時(shí)間內(nèi)熟透。
7、切好的蘋(píng)果放入小碗內(nèi)，根據(jù)個(gè)人口味放入適量冰糖。
8、放入鍋上蒸，鍋開(kāi)后，大火蒸5分鐘;取出，稍冷卻后，即可食用。
方法二
材料
蘋(píng)果，糖。
做法
1、把蘋(píng)果削皮，四面切，中間的核不要。然后把蘋(píng)果切成小塊。裝盤(pán)。
2、半碗面粉，加水，成稠糊狀(按蘋(píng)果量而定)。
3、把蘋(píng)果塊放面粉糊里，讓面粉糊全包住蘋(píng)果塊。
4、鍋里放油，以蓋住蘋(píng)果塊為好，用小火到三成熱。
5、放入蘋(píng)果塊，兩邊煎成淡黃就行。
6、再把煎成淡黃的蘋(píng)果塊上再裹上一層面粉糊糊。
7、再放入油鍋煎成黃色，然后裝盤(pán)。
8、再在油裹里倒上白糖，用小火熬，直到桔黃色，成糊狀。
9、倒出鍋里的油，留著糖糊在鍋里。把蘋(píng)果塊倒入鍋，攪拌。(記住攪拌的時(shí)后，用中火，不然糖很容易變硬，就包不住蘋(píng)果塊了)待蘋(píng)果塊裹滿糖漿，即可出鍋裝盤(pán)。
方法三
原料
蘋(píng)果200克、玉米淀粉30克、水30克、干淀粉20克、油5克、水10克、白糖50克。
做法
1、蘋(píng)果切成差不多大小的塊。
2、上面沾上淀粉。
3、再放入玉米淀粉30克和水30克的混合液中。
4、下油鍋炸。炸好后取出來(lái)。
